[食記] 台北 中山區│郁誠牛肉麵
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1YoIkzKt ]
作者: roger31311 (Roger) 看板: Food
標題: [食記] 台北 中山區│郁誠牛肉麵
時間: Sat Jul 9 15:18:19 2022
餐廳名稱：郁誠牛肉麵
消費時間：2022年/4月
地址：台北市中山區中山北路二段116巷2-7號
電話：02-2523-5278
營業時間：10：30–19：00
星期六與星期日公休
每人平均價位：$130
好讀圖文版：https://rlaidiary.com/yu-cheng/
牛肉麵可說是台灣人的國民美食之一
不論是在大街小巷都能看到
這間「郁誠牛肉麵」在網路上有著不錯的評價
店面前沒有明顯的招牌
只有掛了一個「郁誠」的白色水桶
路過時可能不是那麼顯眼
店內空間並不大
所以座位數也不多
但看的出乾淨明亮感
店家對於整理應該是有用心的
每張桌上都放有酸菜、辣油及牛油
可讓人依照自身口味喜好添加
牛肉麵店必備的三寶啊…XD
餐具、茶水和其他調味品擺放在最內側
供客人自行取用
經過烘碗機消毒的餐具
讓人使用起來更放心
郁誠牛肉麵 菜單
菜單上的餐點品項不算多
但可以選擇份量大小和麵條粗細
小菜部分則是在入口處的透明櫃內
擺放整齊乾淨看起來格外可口
每盤均一價三十元
牛肉乾麵(小)│60元
切成片狀的牛肉有著一定的厚度
肉質細嫩不會乾祡
口感和新鮮度都不錯
這碗麵條選擇的是細麵
寬麵和細麵的口感
每個人各有自己的喜好
點餐的時候就自行選擇吧
麻醬麵(大)+蛋包│60+10元
麻醬麵的醬汁給的很大方
並另外加點了一個蛋包
麻醬本身的香氣還不錯
上桌時就讓人想流口水了…XD
這份餐點選擇的是寬麵
因為想讓麵條入口時
能夠吸附更多的醬汁
加點的蛋包讓餐點更增豐富度
將蛋包戳破後還能看到金黃的蛋汁
熟度控制的剛剛好
接著就開始咕嚕咕嚕的吃下肚啦
紅油炒手│40元
炒手的個頭不大
但總體份量還OK
醬汁色澤看起來沒想像中紅
不過吃起來還是有點小小辣度
燙青菜│30元
主食麵點內並沒有加入青菜
所以還是點個青菜
讓飲食能夠均衡些
小菜│30元
來到麵店不吃小菜怎麼行
基本款的豆干海帶撒點蔥花提味
喜歡重口味的人可以再加點辣油
平均花費與心得
此次平均花費金額：115元/人
巷弄內的小麵店
空間雖然不大卻乾淨整潔
價位在台北市區算是相當親民
餐點部分表現也很不錯
整體的CP值個人覺得很棒
是間會讓人想推薦與回顧的店家
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.168.66.92 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1657351101.A.537.html
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: roger31311 (1.168.66.92 臺灣), 07/09/2022 15:19:09
Zhongshan 近期熱門文章
PTT台灣在地區 即時熱門文章
