[食記] 中山/中山國中站-有麵子蔬食料理．拉麵咖
餐館名稱：有麵子蔬食料理
地址：台北市中山區錦州街404號
電話：02-2933 4522
營業時間：週二至週三、週五至週日 1130-1400 & 1700-2000（週一四休）
平均價位：15-280TWD
其它：全/五辛素可、提供免費開水、內用每人低消200元、免受10%服務費、
用餐時間90分鐘、可LinePay，出發用餐前建議最好先預約
備註：本篇為搬遷前文山景美店記錄，該店已於2023/3月底遷到現地址中山區錦州街
圖文記錄：https://jingxuan.tw/honored-vegan-diner/
有麵子蔬食料理菜單，自2023年3月搬家到錦州街菜單也煥然一新，料理涵蓋可全素/五辛
素的沙拉、特色小點、炸物、大蔬拉麵、義大利麵、G排蓋飯、特色蓋飯、飲料及套餐，
價位落在15-280TWD之間（較搬家前消費稍有調漲）。內用每人低消200元、免受10%服務
費、用餐時間90分鐘、可LinePay ，因客人較多建議出發用餐前最好先預約，以免向隅。
A. 炸物雙拼：杏鮑菇&揚出豆腐 Side Dishes A. Fried King Oyster Mushrooms and
Agedashi Tofu（主餐+80TWD），屬於中規中矩的炸物，特別喜歡內軟嫩的揚出豆腐，若
不沾醬其實也很好吃（店家提醒沾醬可續）。
有麵子拉麵 Original Ramen（220TWD/五辛素 or 全素），拉麵份量適中，配菜有生菜、
水璉、南瓜子、杏鮑菇及煎豆腐等，配菜味道都OK，只是眼前這碗乳白色湯頭對於我們來
說燕麥味太重了一些，而且拉麵也彷彿有鹼水味（或其他與湯頭不融入的味道），本對拉
麵期待很高，結果吃了之後彷彿掉了魂，有點可惜。
雙醬料&雙拼G排蓋飯 Fried & Tofu Skin Double Sauce Curry（220TWD/五辛素 or 全素
），雖然拉麵讓我們難過了，但眼前這道有四種口感體驗的咖哩飯卻深得我們喜愛！雙咖
哩醬有溫厚的南洋椰香醬汁、義式香料咖哩，但和我們胃口的是深褐色的香料味濃郁的義
式香料咖哩。由豆皮仿炸素G排及秘制燒排的炸物，入口脆酥且帶有一種迷人的香氣，應
該不僅僅是炸豆皮，想說可能也稍微有加了一些秘制醬料讓味道更豐富。兩款原物料都是
豆皮，但卻能做出兩種不同風味炸物，非常棒！一言敝之，我們非常推薦這雙醬雙拼蓋飯
，有機會還是回想再吃！
圖文記錄：https://jingxuan.tw/honored-vegan-diner/
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