[食記] 台北中山站和風義大利麵麵日和

看板Zhongshan (中山區)作者elisa48 (詠夜月舞)時間1年前 (2023/10/27 21:34)推噓0(0推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1bExnbFv ] 作者: elisa48 (詠夜月舞) 看板: Food 標題: [食記] 台北中山站和風義大利麵麵日和時間: Fri Oct 27 21:34:24 2023 多圖網誌版:https://elisa48.pixnet.net/blog/post/45540155 https://pic.pimg.tw/elisa48/1695659739-708263958-g_n.jpg

老爺飯店後巷的麵日和主打日本師傅坐鎮的和風義大利麵和風跟義大利麵這兩個詞彙都是我自己喜歡食物的關鍵字地點即使離主要逛街區有一小段距離依舊不減人氣從門口的圓窗可以隱約看到廚房內忙碌景色搭配黑牆很有月亮的意象試了好幾次之後總算在平日晚上用餐時段的尾巴成功吃到每天經過都是至少10個人起排的人潮始終不墜店內的吧檯空間呈L字形另一側靠牆則有數桌的雙人或四人座位開放式廚房讓店內油煙味沾染衣服的情況有點嚴重每個座位都有提供起司粉跟乾燥羅勒葉細心用了保鮮膜包覆避免接觸空氣保持衛生排隊接近可以入店的時候店員會先提供菜單進行點餐主餐僅有義大利麵一款主食但口味非常多樣化令人眼花撩亂均價大約都落在一盤250元左右價位不算貴花枝香蒜辣跟肉醬口味每日限量一款僅提供七盤非常稀少除了主餐之外也有提供一些軟性飲料跟酒精 https://pic.pimg.tw/elisa48/1695659622-2731845570-g_n.jpg

肉醬麵 TWD280 難得看到義大利麵以生菜沙拉常使用的大木碗承裝麵的份量算是女生正常食量不到太少比起喫茶風格的拿坡里肉醬麵是很收汁乾爽的類型充分熬煮的肉醬本身番茄香氣鮮美帶著甘甜可以吃的到絞肉的食感唯一可惜的是肉醬跟麵的比例有點失重沒辦法好好均勻將所有麵條的裹上美味醬汁整體麵體偏硬有咬勁搭配香草的香氣更清新只是味道層次上吃久了有點單一跟油膩稍微可惜如果喜歡帕瑪森Cheese的話可以加點增加鹹香奶味調劑花枝香蒜辣味麵 TWD220 因為前兩次造訪的時候都已經售罄的限量品令人格外期待乾爽的蒜香跟橄欖油非常刺激食欲簡單點綴了番茄乾在四角很可愛頂部的花枝僅清燙的感覺沒有太多調味只是口感我覺得稍微硬了一點清炒的義大利麵口感很Q彈整體我覺得辣度不高幾乎沒有感覺花枝明太子麵 TWD280 看到明太子一定要吃至少一次滿滿的海苔Topping非常和風感花枝顏色帶著半透明感吃起來比較柔軟沒什麼韌度很像是類生魚片只是明太子的鮮味跟鹹感跟花枝的甜味有點難融合吃起來比較可惜一點沒有達到綜效麵日和長期活動有吃飯打卡都會免費送一杯無酒精的軟性飲料蘋果汁跟柳橙汁都蠻好喝的整體而言是間中規中矩的和風義大利麵口味很日式多變價格也不太貴但對我來說可能期待太大沒有達到預期的美味加上地板真的黏到有點難走讓我不會特地再一直回訪最後附上簡單的用餐資訊: 用餐日期:2023/05/25 花費: TWD220(花枝香蒜辣味麵x1) 日式洋麵館麵日和 Men Biyori Lunch: 11:00-14:00 Dinner: 17:30-21:00 公休日: 週日有無服務費: No 有無Wifi: No 有無插座: No 有無限時: No 低消限制: 每人一份主餐多元支付: 否可否訂位: 否地址: 〒 104 台北市中山區南京東路一段13巷6弄8號電話: 02-2581-9825 -- Addicted‧戒不掉的癮 http://elisa48.pixnet.net/blog 不定期PO一下覺得有趣的事物分享 https://www.facebook.com/elisa48travel/ 有事沒事發一下照片~ https://www.instagram.com/elisa48travel/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.51.17.34 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1698413669.A.3F9.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: elisa48 (27.51.17.34 臺灣), 10/27/2023 21:34:46

[食記] 台北中山站 和風義大利麵 麵日和

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