[食記] 鴻月馬來西亞/鴨香煲/美吉寶/韓味/來欣

看板Zhongshan (中山區)作者LoveFood (吟詩旅人)時間3周前 (2025/07/20 23:24)推噓-2(0推 2噓 0→)

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1、鴻月馬來西亞茶餐坊 - 娘惹咖哩雞椰漿飯在台北品嚐南洋靈魂的溫度招牌炒粿條則是另一種層次，雖然少了炭燒的鍋氣，但大火快炒出來的麵條依然滑順入味，蝦香、醬香交織，每一口都像是漫步檳城老街。厚薄適中的瘦肉、脆彈的蝦仁，沾裹深色醬汁，鹹甜微辣的滋味讓人忍不住大快朵頤。若想換換口味，酸菜海鮮麵也是亮點，湯頭醇厚帶點椰漿味，海鮮用料實在，蝦仁與魚片隱身其中，每一口都能吃出鮮味。唯一稍嫌可惜的是麵條略軟，與一般台灣油麵相似，但整體仍令人滿意。咖哩叻沙也是許多來訪者必點，濃濃椰香與辛香料的組合，酸辣之間保有湯頭的層次感，即使在溫暖的季節也讓人吃到滿頭汗仍覺得過癮。特別的是，叻沙裡尋不著傳統的江仔魚，或許魚片太小而藏於湯中，卻絲毫不影響整體表現。搭配一杯手標泰式綠奶茶，茶香濃郁，奶味滑順不膩口，或是來杯奶油威士忌，微微酒香與奶香交織，成熟又順口。每一種飲品都帶著馬來西亞小店裡的親切感。地址： 104台北市中山區農安街139號1樓照片：https://www.lovefood.cc/2025/07/hong-yue.html 2、鴨香煲(四平店) - 香辣不嗆煲香入魂平價的鍋物宇宙先說說麻辣湯底，微辣就足以讓人感受到辣勁直攻味蕾，但不會麻到喉嚨，是屬於舌尖發熱、溫度循環提升型的辣感，適合怕太刺激卻又想來點辛香氣的人。沙茶湯頭則帶有厚重的花生與沙茶香氣，濃郁但稍微偏油，搭配牛肉尤其適合；日式湯底較為清爽，適合重視湯頭清澈感的人；泰式則帶點酸辣感，刺激味蕾但不會過鹹，咖哩湯則屬於濃稠路線，味道濃郁厚實，配上肉片與烏龍麵，特別有飽足感。其中許多顧客推薦的「咖哩肉多多烏龍麵」，選擇大辣湯頭後，咖哩香氣撲鼻，辣度雖強但不死辣，反而讓湯頭層次更加立體。烏龍麵Q彈有咬勁，吸附湯汁後口感更加濃厚。搭配的蛋包通常煮至半熟，蛋黃微流動，在口中爆開的瞬間混合湯汁與咖哩香氣，堪稱整鍋靈魂配角。地址： 104台北市中山區四平街20-1號照片：https://www.lovefood.cc/2025/07/fragrant-duck-hot-pot.html 3、MJB Brunch 美吉寶農安店 - 晨光裡蘿蔔糕的酥脆與溫柔其中最受好評的莫過於他們的蘿蔔糕與蛋餅。蘿蔔糕內含細緻蘿蔔絲，並非一般冷凍塊狀品，外層煎得酥脆、內裡綿密濕潤，無需額外交代就能吃到剛剛好的口感，是許多顧客回訪的理由。蛋餅則種類繁多，從基本的原味蛋餅、蔬菜蛋餅，到黑胡椒肉蛋、起司火腿等變化款都在菜單之列。特別推薦蔬菜蛋餅與黑胡椒口味，蔬菜蛋餅餡料充足、爽口不膩，而黑胡椒版本則香氣四溢，搭配店家特製的後勁型辣椒醬，辛辣中帶香，越吃越過癮。對於喜歡輕食風味的顧客來說，墨西哥莎莎捲餅是意外的驚喜。這款捲餅包裹著新鮮蔬菜與帶點酸香的莎莎醬，整體口感清爽，且份量適中，特別適合不想一早吃得過於油膩的人。搭配一杯檸檬紅茶或豆漿，就是一頓恰如其分的早午餐。地址： 10491台北市中山區農安街227巷1-1號照片：https://www.lovefood.cc/2025/07/mjb-brunch.html 4、韓味 - 從韓式豆腐鍋轉為多元的平價便當快餐菜單選擇非常多，從便當類、麵食到火鍋類應有盡有，甚至還有牛肉麵。像是雞腿飯、烤肉飯、赤肉麵等基本款都有，部分人推薦炸雞腿飯，現點現炸，外皮酥脆、肉質軟嫩，上桌時熱氣騰騰，份量也很足。烤肉飯則以醃製後的烤肉為主角，鹹香下飯，搭配白飯吃起來相當滿足。小菜方面，許多人對於店家特製的炒辣菜脯印象深刻，脆口又帶著鹹辣風味，幾乎成為每份餐點的靈魂搭配。不少人也特別提到店裡的小菜如肉魚與蝦捲，香氣誘人、口味出眾，吃過後會讓人想再次點選。不過有些配菜就相對普通，例如蕃茄炒蛋的味道就讓部分人覺得不合口味。地址： 10482台北市中山區農安街245號照片：https://www.lovefood.cc/2025/07/korean-flavor.html 5、來欣素食手工水餃 - 手作的誠意與巷弄的香氣最先吸引目光的自然是店家的招牌──手工水餃。這裡的水餃屬於厚皮派，麵皮帶著微微的麵香，經過手擀後有著扎實又富彈性的口感，煮得透卻不爛，入口時帶點勁道。餡料選擇多樣，像是高麗菜與南瓜的組合，清甜爽口，餡料飽滿，搭配店家自製的辣椒油更是絕配。這裡的辣椒油非常有誠意，不是隨便調製，而是帶著層次的辛香，想要微辣或重辣都能自己掌握。如果想嘗試麵食，川味乾麵是一道讓人驚艷的料理。店家把山東式的麵條和泰式調味做了巧妙結合，醬汁香辣中帶一絲清新，麵條筋道而不黏牙。若覺得辣度不足，可以再到醬料區添上一點辣油，瞬間味蕾被喚醒。雙醬麵則是另一種選擇，濃郁麻醬與特調醬汁交織，口感層次分明，辣椒油同樣能為它加分不少。地址： 10491台北市中山區農安街176號照片：https://www.lovefood.cc/2025/07/lai-xin-vegetarian.html -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.222.168.49 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Zhongshan/M.1753025091.A.D4E.html