[食記]杭州南路一段11巷小吃攤之肉羹米粉
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這一條巷子連續4家都是小吃攤,就是賣一些炒飯還有羹麵等一些小吃,因為附近都是公
司行號,中午很多上班族都來這邊外帶
我發現從杭州南路進來第一家賣的肉羹米粉還不錯吃,這間還兼賣一些油飯咖哩飯等小吃
,我有時想吃點湯麵,偶而就來這裡報到了!
心得:
1.米粉:米粉就是一般的細米粉,並沒有過人之處,外帶最好是不要太晚吃,否則會泡的
爛爛的失去口感。
2.湯頭:羹湯有加木耳下去燉煮,一般的店家通常不會放木耳調味,加上香菜更能提升整
體的羹麵微酸湯味,老闆的香菜給的挺多的! ,剛好我很愛吃香菜!
3.肉羹:還算挺多的,雖然一碗50元,不算便宜,但以台北市區的地價也差不多了,肉羹
咬起來可以感受到肉質的新鮮,不會吃起來糊糊的,
魚漿跟肉的比例算是OK,吃起來很Q!
整體而言,一碗50元的肉羹麵在台北市中心能有這樣的水準,算是不錯了,在量方面,我
覺得可以吃的很撐,因為外帶還挺大碗的,至於內用,
用餐環境就有點髒了,我都是外帶回辦公室吃的!有空可以吃吃比較看看!
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