[食記] 善導寺 德也茶喫 宮廷甜點
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今天人妻兔難得要來分享一間很不一樣的餐廳
說是餐廳可能太侷限了
應該是說複合式餐廳
不但可以喝下午茶 吃甜點 也可以當茶店 當然也是餐廳
店裡還有賣茶 茶具等等
這間店的名稱就叫做"德也茶喫"
他位在台北市善導寺站附近的巷弄內
就在喜來登飯店正後方的巷子內
整間店裝潢的非常古色古香
非常有中國風
會來到這麼特殊的地方
是位姊姊特別帶我來的
她說這間店已經開非常久了
應該有20年了吧~~~
她還在唸書的時候就常會來這裡吃喝
說這裡的宮廷甜點尤其特別!!!
一定要吃看看
於是話不多說
我們就先點了主餐
平日晚餐價位比較高一點
我點了是410元的套餐
主餐是獅子頭
整套就是向下方照片一樣
一個大鍋裝著主餐
獅子頭不是重口味的那種
反而是非常清爽且柔軟的口感
入口即化 配色已經煮爛的高麗菜
口感很特別
玉米清湯 也是非常爽口
配上干絲
撒了海苔粉的白飯
以及用了紅麴蠔油炒過的高麗菜
當然少不了水果及甜點-茶凍
整個餐吃下來清爽無負擔
口感很有層次
但又不會淡而無味
雖然人妻兔一向吃重口味吃習慣了
但是這間餐廳會有種回歸自然的感覺
每道菜都感覺出示精心烹調過的
最後配上我點的陳年烏龍
讓我有種瞬間被淨化的錯覺
我想應該整套餐都是屬於養生且健康無負擔的料理吧
朋友吃的也是如此
但我忘了菜名
用完了餐點
重點當然就是宮廷甜點
朋友幫我點了這裡有名的"雲豆捲"
我的天啊!!這是我這輩子吃過最滑嫩的甜點
如果不用很輕的陰力去捏
整個甜點瞬間就會碎掉
入口也是大概不用三秒就融化在你嘴中
外表冰涼 內裡紅豆滑嫩
一口下去 口感難以言喻
只能說不愧是宮廷美食!!!!
這口感我敢說真的是皇帝才能吃的～~
要不是這裡的甜點單價也都頗高
還真想每種都點來吃吃看
實在太特別了呢!!!!
吃完甜點我和友人就在那裏泡茶聊天
整個餐廳人不多
很安靜
但是很舒適
在這裡就會有種世外桃源的放鬆感
輕鬆又無負擔
很適合帶外國朋友去
也很適合想吃點特別的中式甜點和品茗的朋友來
因為茶可是他們那裏的鎮店之寶
去了不喝就可惜囉!!!
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