Fw: [食記] 九寨川食精緻麵食館/善導寺站,經典牛肉麵

看板Zhongzheng (中正區)作者rex850467 (goodapple)時間9年前 (2017/01/11 01:08)推噓0(0推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1OTHG80B ] 作者: rex850467 (goodapple) 看板: Food 標題: [食記] 九寨川食精緻麵食館/善導寺站,經典牛肉麵時間: Wed Jan 11 01:04:05 2017 餐廳名稱：九寨川味精緻麵食館消費時間：2017年/1月地址：台北市中正區青島東路3-1號電話：02-2391-9951 營業時間：11:30-20:30 每人平均價位：NTD:150 可否刷卡：否有無包廂：無推薦菜色：經典牛肉麵官網：https://www.facebook.com/JiuZhaiChuanWei -------------------------------- 圖文網誌版 : http://rex850467.pixnet.net/blog/post/65927200 -------------------------------- 味盡舌尖共品嘗　九寨川味精緻麵食館　來這裡的前一天晚上因為肚子好餓，將菜單看過一遍後還跟攝影師說我的麵要＋大剛好天氣很棒，今天要順便去逛街，所以先來這裡填飽肚子~ 九寨川味牛肉麵位於善導寺捷運站步行約5分鐘 (公司剛好就在善導寺 & 忠孝新生中間點) 就在喜來登大飯店後方地帶 , 很方便喔原文出處於此 : http://rex850467.pixnet.net/blog/post/65927200 ▼ 其實善導寺這邊很多吃的，因為剛好鄰近學校，又很多辦公大樓每次中午要買個飯都要等上20分鐘左右 (我超有感) 走著走著就看到九寨川味的招牌了 ▼ 因為今天是假日接近下午時間，還好下午沒有休息一進來的座位區滿寬敞的 , 我覺得不會壅擠喔可以好好的吃上一頓飯 ▼ 整間店的感覺及木製桌椅 , 還搭配一些磁器裝飾品充滿古裝劇的味道 , 古色古香的 ▼ 利用橫木裝飾天花板 ▼ 牆上的中國藝術文物 ▼ 桌上都有菜單，自行畫好之後直接去櫃檯結帳嘍 ▼ 醬料區牛油 / 醬油 / 香油 / 醋 / 胡椒 ▼ 餐具自行取用 ▼ 飲料區 ( 有酒精飲品與大陸有名的涼茶 - 加多寶 ) 以及貼心的飲水機 ▼ 先來看看菜單吧就說前一天晚上我肚子好餓掙扎著要不要吃消夜的時候看著這張餐單也燃起我的消夜慾望了.. 麵加大+10元 , 真的是佛心來著大胃朋友有福了今天因為四個人一起來用餐 , 所以餐點較為豐盛大家可以一起SHARE , 讓所有口味都可以品嘗到 ▼ 紅油耳絲 NTD:60 使用紅油加入味道比較香本身就好喜歡豬耳朵 ▼ 配上蔥花 , 真是好一道爽口小菜 ▼ 燙青菜 NTD:60 這裡的燙青菜是花椰菜好驚喜我超喜歡吃花椰菜的吃起來好清爽 , 來碗牛肉麵一定要點上這道才對 ▼ 九寨經典紅油炒手 NTD:90 店家自己製作的紅油 , 酥麻後還有點小後進喜歡吃辣的朋友ㄧ定明白，好吃的辣味會讓人上癮搭配上榨菜 , 蔥 , 胡椒餛飩好有口感 , Q彈Q彈的 ▼ Q彈Q彈的餛飩 ▼ 月桂葉滷花生 NTD:40 店家滷花生時有加了個淡雅香氣的月桂葉當女主角了XD ▼ 這道超適合當下酒菜簡直當成零食ㄧ口接一口了 ▼ 綜合拼盤 NTD:240 牛筋/牛肚/牛腱/大腸/豆干點這盤真的是五個願望一次！點這道超澎湃的店家推薦的滷味醬汁是沒有加入任何一滴醬油唷每樣都滷很透徹 , 已經不需要再沾醬品嚐摟吃一塊就會繼續夾第二塊... ▼ 撒下許多蔥花 , 香氣四溢牛筋真的超Q，打破迷思 , 滷的不爛更不會膩 1051733278_t (1).jpg ▼ 看了我又開始餓了 .. ▼ 擔擔乾拌麵 NTD:80 九寨的擔擔麵有湯的耶 , 但是這次先品嚐眾所皆知的乾麵豬肉/榨菜混合著紅油/麻將 , 這道吃起來也很有麻辣香氣好吃 ▼ 上層滿滿的豬肉和榨菜 ▼ 麵條超Q 而且一碗麵份量滿足夠唷 ▼ 鮮蝦雲吞麵 NTD:90 整間店並不只有重口味的餐點 , 想來點清淡的鐵定要品嚐這碗了湯底 , 好清淡爽口，使用的是雞骨與豬骨烹火熬煮而成唷 ▼ 蔥好多 ▼ 自己包的雲吞 ▼ 經典麻辣麵 NTD:120 這道湯底的顏色一眼可看出 , 就是顧名思義麻辣鍋的湯底嘍加入了花枝丸/黃金魚丸/魚包蛋 , 這入了許多丸子是有原因的主要理念是希望吃這碗像在吃麻辣鍋的感覺唷湯頭沒有麻辣鍋湯底印象中的油膩，但酥麻感確實存在花椒的後勁像是在口中發酵一樣 . 慢慢呈現湯頭推薦 ▼ 店家使用的花椒一般女生吃這麼多東西好像都會說很飽，結果我還在吃 ▼ 招牌經典牛肉麵了 NTD:150 重頭戲登場看起來滿清澈的湯頭 , 也有微微的辣伴隨在內湯喝起來爽口 , 果然是川味的獨特湯頭但是不會很鹹喔 , 如果喜歡吃超級清淡的人 , 那就另當別論了喜歡吃更辣可以選擇+麻辣$20 ▼ 我的習慣是一口麵一口湯加一些蔥花慢慢吃大家也可以試試 ▼ 牛肉滿鮮嫩多汁，不是老肉 , 品質有兼顧到 ▼ 牛肉是使用天然,衛生,安全的澳洲牛肉唷整體來說 , 超喜歡九寨的小菜清淡推薦 , 鮮蝦雲吞必點則一定要品嚐經典牛肉麵雖然說本身主打川味是口味較重（四川人怕不辣）但是對於我來說不會到覺得太鹹唷 , 是好吃的 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.132.126.59 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1484067848.A.00B.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: rex850467 (220.132.126.59), 01/11/2017 01:08:17