[食記] 塔美爾異國風：尼泊爾咖哩

看板Zhongzheng (中正區)作者KUNI0202 (藐視王法)時間9年前 (2017/01/22 23:44)推噓0(0推 0噓 0→)

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圖文： http://kuni.pixnet.net/blog/post/456950513 -------------------------- 尼泊爾咖哩~塔美爾異國風地址：台北市中正區羅斯福路三段316巷16號2F 電話：(02)2362-9538 時間：11:30~21:00 -------------------------- 某日臨經公館看到一塊大招牌，寫著"尼泊爾咖哩"，很難不心動，當下記在待吃名單裡。幾天後特地前來，二樓的餐廳內刻意選窗邊就座。沒辦法，斜射的午後光線實在讓我無法抗拒。 -------------------------- 百里香牛肉咖哩飯(套餐NT.240) 香料烤雞咖哩飯(單點NT.210) -------------------------- 老闆有趣，點餐時直接提醒炸豬排普通，請我更換別的，遂改點他推薦的羊肉與雞腿。不過上桌卻是牛肉，經告知後老闆補送羊肉給我，一次嚐三種口味也算因禍得福。套餐的湯與便宜牛排館的附湯相似，只是更甜些。配餐包括飯，Chapati，薯條與奶茶基本上普通，相比下這裡的主餐表現較為討喜。主餐的咖哩醬汁接近常吃的印度香料配置：當中雞肉調性溫和，鷹嘴豆泥極易辨視；牛肉厚實強烈與突出薑片，可惜走味了，羊肉則無此問題，層次中另帶熟悉的酸度。今天的烤雞腿外皮焦香，內裡保有肉汁與彈嫩，是意外的驚喜。問了老闆才知餐廳開幕至今已十年，是去年四月才換了大招牌，當下便恍然，難怪之前經過都沒有看到。前一段時間被中和的純檸檬的"中辣"訓練過，這幾天連續吃四五家咖哩依舊臨危不亂。故作鎮定之餘不免頻頻冒汗，連自己都覺得不好意思起來，這大概就是所謂的逞強吧。相關延伸閱讀：(請用滑數點選) 純檸檬泰式小吃:下次來絕對不點中辣 http://kuni.pixnet.net/blog/post/456270560 想想廚房：2016春季新菜單提前嚐鮮 http://kuni.pixnet.net/blog/post/444713162 香料館：美味平價咖哩聖地 http://kuni.pixnet.net/blog/post/314596187 咖哩娘 Cari de Madame http://kuni.pixnet.net/blog/post/365938325 -- 痞客：http://kuni.pixnet.net/blog 粉絲：https://www.facebook.com/KUNIwithGourmet Musik：http://tinyurl.com/n4sdnhw -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.9.147.204 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Zhongzheng/M.1485099857.A.EF8.html