[食記] 雙月食品社 新鮮食材好美味
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我們今天來到位於善導寺捷運站走路約五分鐘的雙月食品社享用美食
我們大約五點五十分到的時候店裡已經蠻多人在吃晚餐
店家的生意還蠻好的
食物美味的程度想必有一定的水準
乾蚵川燙後加上店家調製醬料以及薑絲
蚵仔個頭不小粒粒新鮮
最適合用這種簡單的方式呈現
每一口都能吃到鮮甜滋味
虱目魚肚魚肉吃起來鮮嫩而且沒有什麼刺
紅燒不會掩蓋於本身的風味
適時帶出魚的美味
連肥的地方都好吃
蛤蜊燉雞湯一送上桌時我們都很驚訝她的大小
因為一份可以讓兩個人吃得很飽
份量超大的
湯頭喝起來很鮮甜
雞肉吃起來肉香足.有咬勁卻不柴
蛤蜊大小適中吃來很新鮮
滷肉飯的飯粒粒分明
吃起來對我來說軟硬適中
滷肉肥瘦恰當
吃起來有油香卻不帶有太多油膩感
我還蠻喜歡的
油蔥麵線看起來清淡無味
但入口後油蔥香充滿口腔
麵線吃起來彈性很夠不是軟爛的
是充滿古早味的麵線
滷味每一種吃起來都覺得滷得很入味
滷汁的香味滲透到食材還有淡淡的中藥香氣
其中豬皮吃起來很香有嚼勁但不硬
感覺有滿滿的膠原蛋白
豆皮也超入味好吃
檸檬愛玉酸甜度適中
愛玉吃起來很天然而且量不少
是一杯值得稱讚的檸檬愛玉
這次沒有吃到店家的招牌之一油飯覺得很可惜
下次我一定要早點去吃
造訪日期~2017/02/21
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