[食記] 台北中正區 曉迪筒仔米糕
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1SdNcyVs ]
作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food
標題: [食記] 台北中正區 曉迪筒仔米糕
時間: Fri Mar 29 09:49:44 2019
餐廳名稱：曉迪筒仔米糕
消費時間：2019年/3月
地址:台北市中正區中華路二段307巷22號(南機場夜市門口旁)
電話:0935297218
營業時間:11:30~22:30(每週六公休)
部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/46605009
在離開南機場夜市前，我們還是選擇了入口處兩大熱門店家的其中一間來嚐鮮，
想說都千里迢迢來一趟了，不吃個過癮怎麼行。還好店家排隊人潮都是外帶的，內用
客人直接進去告知店員要內用就會有人安排座位了，省下不少排隊的時間，真是好運。
坐定位後店員會隨之送上菜單，品項沒有很多，
米糕和排骨酥湯是店家招牌，其他就看個人喜好去點選吧。
瓜仔肉飯(小)，瓜仔肉份量給不少，吃起來鹹甜合宜，好吃順口，但有點普通單調。
筒仔米糕，這米糕口感頗為熟爛，且店家放了不少餡料，除了上頭的肉片和滷蛋之外，
米糕裡面還能吃到肉末跟蝦米，用料挺豐富。而鹹甜的淋醬有畫龍點睛的功效，
讓整個米糕美味程度再上一層，這醬料說是米糕的靈魂也不為過。
滷白菜，白菜吃起來清爽軟爛不膩口，簡單的調味就很好吃了。
滷豆腐和滷蛋，豆腐外層口感偏硬，內裡白皙如雪，要沾醬才夠味，
幸好店家給的醬汁鹹度甚重，而滷蛋本身味道就有滷進去，所以單吃剛剛好。
芋頭排骨酥湯，湯頭清爽鮮甜，絲毫感受不到油膩感，蠻好喝的。
然後芋頭一夾就散，口感鬆軟美味，且排骨酥也一樣，骨肉易分離之外，
肉質頗為軟嫩，是碗值得點來嚐試看看的排骨酥湯。
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