[廣宣] 台北拉圖爾精釀柴燒~環遊世界下酒菜

看板Zhongzheng (中正區)作者clairegarden (簡單的幸福)時間5年前 (2020/02/03 16:57)推噓0(0推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1UD-0xFT ] 作者: clairegarden (簡單的幸福) 看板: Food 標題: [廣宣] 台北拉圖爾精釀柴燒~環遊世界下酒菜時間: Mon Feb 3 16:56:24 2020 店名：拉圖爾精釀柴燒餐廳 La Tour Craft Beer & Wood Grill 地址：台北市中正區延平南路84巷8號(近捷運西門站5號出口) 電話：02-2388-9899 試吃日期：2020.1 網誌圖文版 https://clairegarden.pixnet.net/blog/post/469205300 我們車停在總統府後方走過去穿越中山堂約莫八鐘就可抵達店家位在小巷裡一抵達我真的是有點驚呆了這個古宅的建築竟帶點廢墟風呢磚紅色的外牆加上工業風的鐵柱讓人覺得就該來一張網美照店家的logo是一個城堡強調著精釀和柴燒每個區塊看起來很廢墟外卻又用紅磚牆的排列隔出了不同的區塊的特色店內還設有包廂區有一個隔廉讓包廂區增加了隱密性 100吋的大螢幕如果是運動盛事來應該會很high喔店家約末有40-60個位置還有提供包場的服務讓公司同事或朋友們可以一起聚集在這裡喔店家是開放式的廚房可以一目了然看到廚房裡的激烈戰爭XD 裡面有一個龍眼木的柴燒窯烤台低溫慢烤讓肉吃起非常的嫩呢櫃檯前的海鮮看了真是讓我很期待活跳跳的各式海鮮 ex:泰國蝦、透抽、蛤蠣、干貝看起來都比一般店家還大size呢二樓的空間也很有特色仿舊的絨毛沙發、有點太空感的座位區還有保留老窗的高腳椅區如果想去陽台透透氣外面還有一個小陽台呢小陽台上的磁磚店家還精心設置了店名的地磚呢參觀好一陣子飢腸轆轆我們就請店家幫我們上菜了第一道是從沒見過的下酒菜-土豆來自新港帶殼的9號熟花生吃起來味道就非常的香這道菜竟然在最後不知不覺地被朋友嗑光了朋友還忍不住誇讚這是她吃過數一數二好吃的花生了因為她是南部人所以可信度非常高啊光吃花生就想要開始配啤酒了啦XD 西洋泡菜這道泡菜非常繽紛吃起來都是開胃的醃製小物有白花椰菜、蓮藕、蘿蔔、橄欖、黑橄欖、醃製番茄其中的小片生菜花膜菜吃起來特別香呢手作可頌/瑪德蓮非常特別竟然在餐中間就先來個小點心了瑪德蓮吃起非常軟嫩有種清香感覺不會過於死甜手作可頌微帶點熱度吃起來帶點香酥感撒上糖霜帶點微甜度水牛起司風味番茄沙拉選用三種番茄:牛番茄、醃製番茄、風乾番茄另外還加上大塊的mozarella起司另外還有帕馬森起司吃起來有不同番茄的口感還有咬下起司炸開的香味也是很醉人的料理啊啤酒馬祖淡菜蛤蠣干貝這一道菜看起來實在太好吃了我們忍不住兩個人自己吃光了以加上店家精釀啤酒及熱炒的形式呈現馬祖的大淡菜、干貝、蛤蠣及熱炒的香菇炒出台式熱炒的香、新鮮精髓還保留了啤酒的醬汁非常的好吃啦光看就忍不住自己暗藏吃光啦推薦來店家必吃這時候是該來杯啤酒的時候(未滿十八歲請勿飲酒) 我們先喝了店家最基本的將釀啤酒-白酒白酒是店家四支啤酒的基底喝起口味很單純帶點微微果香另外還有夏日愛爾蘭、淡愛爾蘭、法國三月夏日愛爾蘭是點熱帶水果香氣的酒不過朋友喝說喝起來味道比較有層次感濃度也比白酒高了些淡愛爾蘭酒精濃度比較高屬於喝列酒的人在喝的喝起來是水果香味法國三月是非常特別酒竟然是巧克力和咖啡的基調不過濃度較高我們也沒嘗試了牛蒡魚漿、日本丁香魚這是一道炸物搭配的醬是鹹蛋黃醬朋友一沾醬就說這醬不得了丁香魚非常的飽滿牛蒡吃起來非常香又酥脆一吃整個就停不下來好可怕壓南洋泰國蝦。蝦餅泰國蝦非常之大比老公一隻手指還大呢一剝開蝦膏就跑出來搭配紅咖哩醬很香蝦子吃起來肉質還蠻嫩的有點出乎意料蝦餅很香脆非常涮嘴印度脆餅一夜干小卷哇沙米美乃滋這道上來大家都黑人問號到底是怎麼個吃法(食物)呢外面是加了香茅香氣的印度烤餅吃起來是酥脆的口感接著要進行敲敲樂把餅敲碎後再搭配乾烤的魷魚再加上哇沙米整個就是一個多層次的料理 BBQ豬膝松露野菇燉飯經過低溫舒肥還有烹烤的時間豬膝肉真是嫩到不行一撥就骨肉分離了而且一切肉質就碎了 BBQ濃郁的醬汁加上非常嫩的豬膝肉真是讓人吮指回香呢他家的燉飯也是超好吃的燉飯的溼度剛好飯也是偏硬的口感一吃下去滿滿的松露香和野菇香真是好好食啊紅咖哩雞肉串義大利麵以紅咖哩醬為基調吃起來滿是咖哩香氣不過吃起來有點辣度搭配烤雞肉串肉質也是嫩到不行這盤也是很快被掃盤啦柴燒紐西蘭小牛嫩肩16oz油封蒜野菇醬汁這道端上來大家都哇了一聲這道餐點真是超乎我們想像的巨大料理啊 16oz的小牛嫩肩真不是普通的小呢肩肉也是很嫩而且還保有肉汁吃完這盤整個就是滿足到不行啊龍眼巧克力這道甜點非常特別是包含龍眼的巧克力蛋糕一語雙關它也是一個熔岩蛋糕一挖下去巧克力醬就像熔岩般流出而且連龍眼乾都流出來了我跟朋友都吃得滿是讚嘆啊而且搭配草莓嘟嘟好去掉酸味另外的香草冰淇淋也很好吃喔這家餐廳讓我們都大為讚嘆不僅是可以吃到各國不同樣態的料理而且每道都好好吃讓我最訝異的是台式熱炒都可以入菜單非常的特別呢精釀的啤酒也很順口外還帶點果香這家店我要收到口袋名單也用力推薦給大家喔美食指數***** 氣氛指數***** cp值指數**** 再訪指數***** -- 延伸閱讀-西門町美食西元壹玖陸伍~老房子裡的網美餐廳 https://clairegarden.pixnet.net/blog/post/469114649 JAI宅(西門店)~巷弄裡的叢林基地。網美打卡餐廳 https://clairegarden.pixnet.net/blog/post/468794777 Heritage Bakery & Café~懷舊店面&華麗水果塔 https://clairegarden.pixnet.net/blog/post/468667133 小樽咖啡(成都店)~小清新巷弄日式咖啡 https://clairegarden.pixnet.net/blog/post/468642464 可蜜達~超爆漿雙層起司，甘蔗紅茶 https://clairegarden.pixnet.net/blog/post/468588836 OYAMI CAFÉ~台北西門町義大利麵、下午茶、傳說的愛情白馬 http://clairegarden.pixnet.net/blog/post/467050118 天天利美食坊~超人氣店家。外酥內軟軟蘿蔔糕。半熟蛋液滷肉飯 http://clairegarden.pixnet.net/blog/post/466845680 Stan & Cat史丹貓美式餐廳(西門店)~邪惡熔岩系列餐點 http://clairegarden.pixnet.net/blog/post/465429611 初曼咖啡~最”初”的夢想，”曼”延開來 http://clairegarden.pixnet.net/blog/post/437803903 新港茶餐廳~人氣的新穎平價茶餐廳 http://clairegarden.pixnet.net/blog/post/272135852 誠屋拉麵(寶慶店)~拉麵店的美味半熟蛋叉燒丼飯 http://clairegarden.pixnet.net/blog/post/424200356 雪王冰淇淋~酸甜苦辣73種口味冰淇淋 http://clairegarden.pixnet.net/blog/post/368185292 -- 跟我一起吃美食。玩世界 https://www.facebook.com/pages/Clairegarden/557535050984502 https://www.instagram.com/clairegardenlove/ ※ 編輯: clairegarden (42.72.96.228 臺灣), 02/03/2020 17:00:34

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