[食記] 台北 臭老闆現蒸臭豆腐
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1UTjMtPe ]
作者: roger31311 (Roger) 看板: Food
標題: [食記] 台北 臭老闆現蒸臭豆腐
時間: Sun Mar 22 11:04:21 2020
餐廳名稱：臭老闆現蒸臭豆腐
消費時間：2020年/3月
地址：台北市中正區中華路二段313巷6號
電話：02-2305-2078
營業時間：上午 11:30–晚上 22:30
星期三公休
每人平均價位：$85
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身為台中人雖然到台北來玩了很多次
但是從沒逛過「南機場夜市」
所以這次就先上網看看南機場有什麼特別的
發現原來夜市裡有幾間榮獲米其林必比登推薦的美食
臭老闆現蒸臭豆腐–很有個性的店名就決定是你了 !!!
臭老闆在南機場夜市裡面有2間店面
當天前往的是本店
2店和本店的距離不遠
門口標示了臭老闆的料理是全素
不含蛋和奶製品
P.S 店內禁帶葷食
臭老闆本店的位置不多
如果客滿的話不妨到附近的2店看看有沒有位置
店內一旁也有小菜可以自取選購
臭老闆現蒸臭豆腐 菜單
臭豆腐的辣度非常貼心的分為6級
從不辣到超辣
滿足各種對辣度接受度不同的人
現蒸臭豆腐│70元
2大塊以天然酵素發酵的非基改豆腐
僅使用醋、醬油、香菇等健康的調味
豆腐上有毛豆、香菇、薑絲以及提味九層塔
當天點了小辣
湯汁的部分溫和、不刺激
軟嫩的豆腐氣孔吸滿了湯汁
綿密的口感令人讚不絕口
白冬粉│15元
冬粉上桌時是沒有調味的
可以自己將臭豆腐的湯汁拌入
吸飽湯汁後的冬粉非常好吃
蕃茄麵│70元
一碗麵裡面有不少青菜和蕃茄塊
以新鮮番茄和蔬果熬煮湯頭
清爽蕃茄味喝起來蠻特別的
燙青菜│35元
燙青菜上面還有加了不少的素肉燥
苦瓜湯│50元
苦瓜和鳳梨熬煮的湯頭
苦瓜吃來不苦
甘甜的滋味
平均花費與心得
此次平均花費金額：NT108元/人
先說缺點的部分
除了價位感覺有點偏高外
店內的空間也稍微擁擠了一點
臭豆腐和其他餐點都有不錯的水準
雖然是間全素食的小吃店
但餐點是葷食者也都能接受的口味
如果來到南機場夜市 不妨試一試
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※ 轉錄者: roger31311 (36.235.38.83 臺灣), 03/22/2020 11:04:59
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