Fw: [食記] 樺林乾麵台北小南門簡單但美味干絲乾麵

看板Zhongzheng (中正區)作者Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?)時間5年前 (2020/09/14 23:42)推噓0(0推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1VNuzkXu ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 標題: [食記] 樺林乾麵台北小南門簡單但美味干絲乾麵時間: Mon Sep 14 23:42:34 2020 餐廳名稱：樺林乾麵消費時間：2020年/7月地址：台灣台北市中正區中華路一段91巷15號電話：+8862 2331 6371 營業時間：07:00 - 14:00 (週六日公休) 每人平均價位：100 TWD 可否刷卡：否有無包廂：無推薦菜色：乾麵+干絲+蛋包官網：https://www.facebook.com/180487678662934/ 圖多Blog好讀版: English: https://reurl.cc/e8WGKW 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2020/08/blog-post_2.html 2020年7月30日，這天早上來到台灣台北的捷運小南門站因為等下前往捷運台北101/世貿站參觀國際ACG展便在這附近的樺林乾麵吃早餐進餐廳的時候約是早上八點很幸運的不用排隊一進來就有位子坐點了一碗中碗的乾麵加上干絲，50 TWD (= 1.71 USD) 再加上一碗綜合湯，50 TWD (= 1.71 USD) 這裡的Menu圖文並茂有著豐富的照片菜單除了照片外還有附上英文和日文方便外國觀光客點餐牆上的菜單和介紹甚至還有日文版的報導！ https://imgur.com/uqjxo2l.jpg

過了一會兒以後我的干絲乾麵和綜合湯就送上了綜合湯裡面有魚丸，餛飩以及蛋包但個人覺得湯喝起來味道有點太淡了相對來說我沒有那麼喜愛湯但是魚丸的部分還算Q彈口感吃起來不錯搭配上小但是紮實飽滿的餛飩也是讓人相當滿意而半熟的蛋包我則是放在了乾麵上！樺林乾麵的綜合湯裡面用料不錯但對我來說缺點就是湯的味道太淡了有點像在喝熱開水而乾麵的部分下面是麵條上面則是滿滿的干絲以及綠色蔥花先試試看原味的麵條麵條的部份碗裡沒有一絲多餘的水份麵本身的口感也是稍有硬度的Q彈且略帶麵心個人非常喜愛這樣的口感而干絲的部份給的相當地多為整碗乾麵提供了更加豐富的口感但卻只需要花10 TWD (= 0.34 USD)加點是非常划算的加點！而這一類的福州乾麵另一個重要的部份就是各式各樣的醬料！這裡的醬料有辣渣，辣油，烏醋，醬油和白胡椒粉 https://imgur.com/9dPELPH.jpg

我則是在我的乾麵中加入了辣渣，辣油，烏醋，醬油而白胡椒粉則是加入了湯中把各式的調味料拌勻後再嚐嚐麵條和干絲吃起來更是加倍美味！ https://imgur.com/vZIM3Ep.jpg

我習慣把綜合湯中的半熟蛋包移到乾麵上來享用把半熟的蛋黃戳破之後液態的蛋黃緩緩流出在乾麵上使得整碗乾麵達到美味的巔峰！在樺林乾麵享用完了豐盛美味的早餐後則是走到了附近的捷運小南門站搭著捷運前往下一個目的地：國際ACG展 -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com/ 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai/ 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224/ 日本台灣越南新加坡汶萊馬來西亞加拿大香港南韓泰國美食&景點 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.0.37.84 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1600098158.A.878.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: Geiwoyujie (123.0.37.84 臺灣), 09/14/2020 23:42:46

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