[食記] 台北中正忠孝新生雹仔豆花鹽滷豆花

看板Zhongzheng (中正區)作者elisa48 (詠夜月舞)時間3年前 (2022/08/06 23:07)推噓1(1推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1YxeE5XZ ] 作者: elisa48 (詠夜月舞) 看板: Food 標題: [食記] 台北中正忠孝新生雹仔豆花鹽滷豆花時間: Sat Aug 6 23:06:41 2022 多圖網誌版:https://elisa48.pixnet.net/blog/post/45233570 https://pic.pimg.tw/elisa48/1659794700-2275949372-g_n.jpg

也不知是不是年紀漸長口味更換以前完全不愛吃豆花的我開始迷上各種豆花店尋訪 (部分也是因為甜品裡豆花算是熱量不高又富含蛋白質的選項) 雹仔豆花位在忠孝新生站附近不論從2號或5號出口都只有不到5分鐘的步行距離非常方便紅綠交錯的招牌非常醒目顯眼不會錯過才開門沒多久的店家已經有許多客人造訪很多客人看起來都是附近上班族可以感受到雹仔豆花的高人氣櫃台採用了打磨細緻的石洗材質非常有台灣老宅風格復古感開放式廚房也能清楚看到豆花製作過程令人放心店裡各種家具擺設都很像回到老家的感覺木製的櫥櫃與木桶跟鐵桶容器真的很有古早味豆花攤車販售的感覺雹仔豆花的品項單純主要都是各種配料搭配豆花唯一不是豆花的品項就是冬季熱門的燒仙草也有提供無糖豆漿湯底(需要加價10元) 最新菜單還是要以現場店家為準喔 *2022年有調整菜單變成根據配料數量價格不同三種配料變成70元真的就有點太貴了店裡的內用空間不大約莫只有6個左右的圓凳座位客滿的話可以考慮外帶享用 https://pic.pimg.tw/elisa48/1659794755-2312705546-g_n.jpg

熱綜合豆花 TWD65 整體來說雹仔豆花的價位在豆花界算是很高的綜合口味可以選2到3種配料這次我選了花生、芋圓跟粉圓粉圓跟芋園都很Q彈有嚼勁不會軟爛花生燉煮至軟綿細緻香氣濃郁特色的鹽滷豆花比起傳統豆花更綿軟鬆散吃起來有點像鮮奶酪的口感味道因為採用鹽滷方式帶點鹹味跟豆花與糖水的甘甜交錯口感層次很豐富 https://pic.pimg.tw/elisa48/1659794805-4269453417-g_n.jpg

在五坪大小左右的店裡被各種老式復古家具裝飾包圍彷彿與咫尺之外的市中心鬧區隔絕靜靜享受時間暫停的甜品時光如果是喜歡鹽滷豆花口感的人可以把雹仔豆花列入清單試一次看看喔! 最後附上簡單的用餐資訊: 用餐日期:2021/11/30 花費: TWD65(熱綜合豆花各1) 雹仔豆花 11:30-21:00 公休日: 不定休多元支付: 可(LINE PAY) 地址: 〒 100 台北市中正區臨沂街27巷9-4號電話: 0900-771-131 -- Addicted‧戒不掉的癮 http://elisa48.pixnet.net/blog 歡迎來粉絲團坐坐:P 不定期PO一下覺得有趣的事物分享 https://www.facebook.com/elisa48travel/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.247.99.98 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1659798405.A.863.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: elisa48 (27.247.99.98 臺灣), 08/06/2022 23:07:16

[食記] 台北中正忠孝新生 雹仔豆花鹽滷豆花

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