Re: [問題] 想找一間早餐店

看板BigBanciao (板橋)作者abir (遊子雲)時間20年前 (2005/12/02 16:44)推噓1(1推 0噓 0→)

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感謝推文、回我mail的大大 ^_^ 今天早上去台北上課的時候特地繞路去那裡找在各位大大的指點之下果然是順利找到了啊~~ (店面真的亂小的，但是很多人在買) ============================順便PO一下"食後心得"============================== 豆莊蛋餅傳統的手桿麵糰裡　零星的散佈著蔥 (其實不算少,只是不均勻) 蛋不是完全的蛋汁　而是有點像打散的荷包蛋看起來賣相是普普通通甚至是不怎麼樣但那種厚實的餅皮咬起來的感覺果然不是美而美那種冷凍餅皮比的上的紮實這才能叫做蛋"餅"啊!!! 不過可惜~缺點也是有的１　太油了點　　鍋子裡面同時也煎了許多蘿蔔糕　　所以油放的不少　　因此蛋餅吃起來嫌太軟了點　(但要是煎太久，恐怕會更油^^") ２　醬油膏　　這算是個人的喜好問題　　他的醬油膏其實頗好吃　　但我希望是用鹽巴來調味　　吃原味的蛋餅 :D ３　蛋跟蔥　　不能說他差　(尤其是他的蔥已經不算少了) 但可惜跟嘉義公園旁邊的四十年老蛋餅相比　　就完全被比下去了　XD 　　台北畢竟是物價高啊～～　　食材的新鮮程度也比較難跟鄉下比總結：在台北　　　二十元可以吃到這樣令人懷念、口味又不差的蛋餅　　　已經算是不錯的了　　　應該是會再去吧 :) 另外，他的飯糰看起來很特別一般飯糰通常是包油條、菜脯、肉鬆、酸菜等他的大抵上也都差不多但是酸菜卻換成了－－＞榨菜 (應該是吧，看起來很像) 下次再去試一試~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.70.201.7