[食記] 板橋吉炙串燒＆烤肉吐司

看板BigBanciao (板橋)作者blueherobest (孤獨的藍英雄)時間14年前 (2011/11/27 19:02)推噓4(4推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1EqXYsRK ] 作者: blueherobest (孤獨的藍英雄) 看板: Food 標題: [食記] 板橋吉炙串燒＆烤肉吐司時間: Sun Nov 27 19:02:11 2011 圖文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/29906401 時間：2011/10 這幾年間，串燒小店在台北街頭不斷出現，從中高價位的日式串燒到中低價位的台式串燒一間接著一間開，此外，新疆風味的串燒也不落人後。在板橋地區，近來也開了不少串燒店，我家附近便開了好幾家，只是一直沒有去吃。這次來吃的串燒小攤則是位於板橋愛買旁的吉炙串燒＆烤肉吐司。有別於一般的台式串燒店，將台灣人中秋烤肉常吃的烤肉吐司拿來販售，別具創意。如此一來，不用到中秋烤肉也隨時吃得到吐司夾烤肉的台式風味。串燒的價格十分便宜，大多在10～30元之間，除了單點的選擇外，還有套餐的優惠。以快樂配50元的價格來說，可選四種串燒，可謂是相當划算。雞翅＄20、七里香＄20、蔥肉串＄30、雞心＄20 雞翅、七里香、雞心等食材事先處理過，再經過爐烤，涮上老闆自己調味的醬料，肉質軟嫩。尤其是雞心，口感非常地嫩，相當特別。蔥肉串價格相當便宜，而且真材實料，頗有厚度的豬肉片包裹著大量青蔥，吃得到豬肉紮實的口感與蔥段的香甜，相當值得推薦。雞肉串＄20、杏鮑菇＄20、香菇串＄20、德國香腸＄20、鑫鑫腸＄20、豬血糕＄10 雞肉串使用雞胸肉搭配甜椒，同樣是口感紮實的一道，雖是胸肉，但吃起來也不顯乾硬。杏鮑菇與香菇都有把醬料的味道鎖入，吃起來沒有生味，火候有到。而鑫鑫腸與德國香腸則屬成品的食材，較無可議之處。豬血糕相當入味，口感偏軟，有點像蒸的豬血糕口感，也不錯。烤肉吐司＄30＋起司＄10 烤肉吐司類似早餐店的作法，兩片切邊白吐司中夾帶著水煮蛋片、番茄片以及烤肉片，擠上美乃滋、灑些黑胡椒，外加一片起司。入口滿滿的台灣味，作為午後或宵夜點心來吃，頗為合適。吉炙串燒＆烤肉吐司地址：新北市板橋區四川路一段361號電話：0955894210 -- 一個人的旅行、美食與生活 http://bluehero.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.165.46.157 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: blueherobest (118.165.46.157), 時間: 11/27/2011 19:02:25

[食記] 板橋 吉炙串燒＆烤肉吐司

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