[吃喝] 二訪大漁丼

看板BigBanciao (板橋)作者lkkobs (曾經)時間14年前 (2012/05/19 09:14)推噓1(1推 0噓 0→)

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地址：新北市板橋區四川路一段256號電話：0987-012-044 營業時間：日、一休二~五 11:30~14:30 16:30~21:30 六 11:30~21:30 這次捷運搭到府中站1號出口，往後站中山路星巴克右轉，就是公車站牌，兩站就可下車。不到11:20就到店門口，除了有一位先生已等著外，就是店家內外來回到店門側的大冰櫃拿生鮮食材。接著是問清楚店外排著的食客先來後到次序(此時剛好是已額滿的人數了，過半多是先派一個人來排，不過卻有4~6個人的組合)，並給菜單要求先點；同時還希望大家靠冰櫃一側排，不要站在隔壁美髮店前，因為這樣隔壁店面就完全被遮掩住了，由此可見兩家店面間有多窄小及緊密了。準時入內，因為已點好餐，決明子茶及冒著熱氣的味噌湯迅速端上來(上次是溫的)，這次湯內容物不太一樣，至少吃到豆腐沒看到蘿蔔，但反正這不是重點。於是，我們就聽著門邊開開關關喬位子的喧嚷聲，淡定的喝著..與紅茶顏色相仿的微甜決明子茶，等待午餐上桌。因為是第二組客人，點的炙燒三色丼很快上來，三色指鯖、鮭、鮪魚。乍看表面，覺得魚肉有點過熟，加上坐最後一桌，頂上燈光有點黯淡，整份色相不如預期，但生魚片本來就比炙燒的亮麗。不過實際吃起來還好，第一口吃最靠近手邊的鯖魚，炙燒過有明顯滑嫩的油脂感，拌著醋飯很搭，不知不覺中一片接一片地吞完，等到記得要拍生的一面時，只剩鮭魚和鮪魚..的一小部份了。綜的來說，雖然炙燒吃起來的口感較有層次，但吃碗內看著碗外-對面小女點的那盤夢幻 300($300)，覺得它一直在閃閃發光，有機會再來，還是會想點生魚片丼。記得湯可續，結果續來的完全沒有任何料（箭頭指處)，不曉得小姐可能不是「海撈科」畢業的有差，還是本來就如此！？除此，我們倒是捧場的把整碗吃光光(老實說，今天的醋飯有比較好吃啦！) 因為第二次來，沒太分心拍照，進門前又已點好餐，所以半小時後就吃飽結帳走人。店外不意外的排很大，至於吃得過程中，來來去去外帶的份數就不計了。圖文參考版：http://www.wretch.cc/blog/LKKOBS/24984940 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 58.115.89.196