不敗經典美食【板橋黃石市場】生炒魷魚●蘿蔔糕

看板BigBanciao (板橋)作者sherry1115 (nana媽)時間13年前 (2013/06/05 09:04)推噓6(6推 0噓 8→)

留言14則, 10人參與討論串1/1

店家名稱:生炒魷魚●蘿蔔糕、芋粿巧、米腸地址:新北市板橋區宮口街28號(黃石市場內) nana媽四處趴趴走日記原圖文網誌版:http://nana960701.pixnet.net/blog/post/60432004 話說某年發生一件悲劇的事.那天帶著小旻.冒著大雨來到黃石市場..專程吃生炒魷魚.結果..看到這張大大通告真是晴天霹靂呀... 生炒魷魚暫時中止販賣改行..改賣別的.. 事隔多年nana媽永遠不會忘記這件事.. 今天要來雪恥一下..吃一下人氣紅不讓的生炒魷魚老闆正在煮兩大鍋的生炒魷魚.才能來的及應付大批外帶內用的客人.. 吃生炒魷魚當然少不了隔壁的蘿蔔糕、芋粿巧、米腸老闆速度好快.三兩下就切好一盤.而且手上的菜刀.從未停下來過.. 看著炸好一片片金黃酥脆的蘿蔔糕... 從小愛吃蘿蔔糕的我..當然不能不點.. 厚..老闆你裝的也太滿啦.. 生炒魷魚多到快溢出來..害我不知道從何舀起.. 魷魚Q中帶脆.. 羹的味道跟我平常吃到的不大一樣. 濃稠酸香.酸與甜的味道比例偏重.有點像吃泡菜羹一樣..小小吃不慣而高麗菜依舊保持原有的新鮮與脆度. 糯米腸糯米米粒黏又香Q..似乎帶點粉光蔘的香氣.. 而且三不五時可以吃到花生..挺特別的炸好的芋粿巧..外皮酥脆..裡面軟軟QQ..藏有小塊芋角..嗯還不錯光這個的厚度對切賣..早餐店其碼要賣上25~30$ 趁熱咬上一口.. 白蘿蔔的香氣及蘿蔔淡淡的甜味慢慢釋放出來雖然沒有像港式蘿蔔糕裡有加配料.. 但樸實簡單的好滋味..值得一再回味想要了解 nana媽介紹新北市更多美食文章請點這邊: http://nana960701.pixnet.net/blog/category/440323 店址:新北市板橋區宮口街28號(黃石市場內) 電話:02-2960-3503 公休日:週一營業時間:AM10:00 ~ PM19:00 歡迎大家加入NANA媽四處趴趴走日記粉絲團 https://www.facebook.com/nana9671 我的G+:https://plus.google.com/u/0/?tab=wX#102936845497745332899/posts -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 1.169.128.103