[吃喝] 裕民街 鬥陣滷味

看板BigBanciao (板橋)作者 (渡不過就會變成石頭)時間12年前 (2014/05/28 00:48), 編輯推噓0(000)
留言0則, 0人參與, 最新討論串1/1
不久前裕民街新開了一家滷味店,名叫鬥陣滷味 在靠近四維路的那端,離路口很近。 是加熱滷味,但又和一般的加熱滷味不太一樣,蠻特別的。 攤位的樣子和食材的擺設看起來很像上營那種乾式滷味, 第一次買的時候看到老板加熱我都傻了XD 吃了幾次覺得味道偏重,但看他的食材還沒加熱前已經滷到顏色很深 所以今天買就特別請老闆不要加太多醬料,只加蔥、蒜、香菜。 吃起來真的超好吃~ 味道不會太重太鹹,又很有滷的味道 不像一般加熱滷味的味道主要都來自於醬料。 不同的地方應該是,一般的加熱滷味現場加熱的時間比較長, 這家就真的只是加熱燙一下而已,事前已經滷得蠻入味的了。 推薦他的百頁豆腐,口感很好、還有豬血糕、鑫鑫腸、鴨心,等等。 價格就一般,不到便宜但也不貴。 缺點是東西有點少,個人吃加熱滷味喜歡吃的大豆皮、蘿蔔、鴨血都沒有, 也沒有葉菜類和麵類。 但口味真的不錯,新開的店,推薦給大家~ 愛吃滷味著可以嘗試看看。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.229.2.73 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/BigBanciao/M.1401209338.A.175.html
文章代碼(AID): #1JXC7w5r (BigBanciao)
文章代碼(AID): #1JXC7w5r (BigBanciao)