Fw: [食記] [新北板橋]黃石市場平價泰式料理-泰道地

看板BigBanciao (板橋)作者vul3nn (盛)時間11年前 (2014/09/24 18:50)推噓2(2推 0噓 2→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1K8g7mMt ] 作者: vul3nn (盛) 看板: Food 標題: [食記] [新北板橋]黃石市場平價泰式料理-泰道地時間: Wed Sep 24 18:50:21 2014 餐廳名稱:-泰道地消費時間：103/09 地址: 新北市板橋區後蔡園街10號電話: 0289652056 營業時間: 1100-1430 1600-1730 禮拜六: 1100-2000 禮拜天公休價位: 0-200 此次食用: 酸辣海鮮河粉打拋豬肉飯綠咖哩豬椒麻雞青木瓜絲蝦醬空心菜西米露 ===================================== 網誌好讀版 http://leopen.pixnet.net/blog/post/187426374 板橋黃石市場吃的很多~小吃很多~攤位很多~ 而這家泰道地則是每次經過都覺得很多人很想吃的泰式料理小吃光看那外頭貼了一堆今日已售罄就覺得這家肯定很夯店內空間不算大~就一般小吃店大小環境整潔算保持得還OK~ 沒特別仔細觀察和研究老闆是否是泰國人遇到許多泰式料理店家都是泰裔的~不管是混的阿還是老婆老公是泰國人都有要酸要辣可先告知~這家的味道有修正過不會到很重口味~算滿對台灣口味的看這搗涼拌菜的石缽~看起來挺威的! 這種涼拌菜還是得靠這樣搗阿搗的~味道才會被逼出來菜單 MENU 價位上來說挺平價的!份量也很適合午餐分量七十元不到就能有泰式料理可吃~實在很不錯點菜的同時先來杯西米露西米露椰奶味道很重~西米露本身是挺軟的不Q 甜度稍甜~ 打拋豬肉飯分量尚可~不過打拋豬非常下飯~通常只會覺得吃不夠沒有分量太多的問題綺問我說打拋豬~不都是碎肉嗎~怎麼今天是豬柳打拋意指的不是指肉燥樣的碎肉拉~而是那長得像九層塔的打拋葉是說用成豬柳的不多~不過用豬柳反而跟碎肉的口感不同口感比較厚實~加上味道偏甜不重口味不辣到覺得這道打拋豬算比較台式口味~但好吃~洋蔥甜和醬料的甜感鹹感很下飯打拋葉也扮演了香氣所在~長米也好吃米芯有維持~口感粒粒分明海鮮酸辣河粉六十九元的湯河粉~掛者兩隻蝦子算分量還不錯湯大碗麵給的多~但料不是很多種湯頭酸甜不鹹不辣~有檸檬的酸感和魚露鮮甜在裏頭整體味道偏酸~比較不愛這種湯頭~喝個五六口OK~多就不行了選了河粉~但怎看都是意麵阿!! 麵不爛但也不Q稍稍軟了~帶著一點捲度感覺就是意麵咩蝦醬炒空心菜六十九元份量OK 蝦醬味道不算重~炒得也不辣~但還不錯吃就是了熱炒空心菜怎說都不會難吃阿! 綠咖哩雞這綠咖哩挺妙的~跟一般外頭粉粉湯底的綠咖哩不同這綠咖哩可以當湯喝了! 綠咖哩溫潤不辣~應該說根本不覺得這是會辣的綠咖哩阿!! 裏頭還放了冬瓜~根本就很適合拿來直接喝湯的!! 豬肉不錯吃~味道鹹帶甜帶一點點點辣泰北椒麻雞椒麻雞我覺得算普通拉~ 皮脆帶油~一點點油的苦味焦味肉不算嫩~肉纖維感還在醬汁酸甜不算辣~ 也就是這椒麻雞不帶勁阿涼拌青木瓜絲味道不辣~魚露味道也不重走的是酸甜路線~檸檬酸感十足~我覺得花生顆粒還可以再多點裏頭還有放紅蘿蔔根酸豆增加點口感總結在一間小店點了跟餐廳差不多的份量....吃得超飽的味道還不錯~不過就真的不是很重口味~偏向台式口味要酸要辣要重口味就先說吧!!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.118.111.23 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1411555824.A.5B7.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: vul3nn (122.118.111.23), 09/24/2014 18:50:47