Re: [吃喝] 大眼仔豬血湯、手工麵疙瘩|近三猿廣場
本想請版主解決,
但爬文後發現本版作者可隨意刪除她人推文,並無罰則@_@!
我推的文也因為太快速被刪所以uptt或google沒有備份到。
那麼我就直接回文吧。
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peko部落客的文,我有推薦過也有反推過,
更況10篇有5篇我大多都沒推過文,
如果該位部落客有做功課,
會發現我推的店幾乎都集中在新埔-板橋車站一帶 (也就是我的活動範圍XD)
就不會這麼冒失來信指責,
但這並不是我寫這篇文的原因,
我本想部落客收錢辦事,並不想礙人$途,
雖然很生氣,但只在該篇食記下面推文反應。
而這位部落客,非常即時的刪除推文後,來信釋出善意 (但沒有提及刪推文之事!)。
礙於個資,我不方便公開站內信的內容,
但令我感受到前日空姐罷工被某立委握手的感覺,
十 分 作 嘔,
成功惱怒了我,
所以決定從今日起,只要部落客,啊不是peko721,敢在板橋版PO食記文,
我就敢自掏荷包,前往選購,
生出另一篇,正港,絕無業配,真心誠意,純ptt版,食記文!
請不用來信同為板橋鄉親blablabla
在地吃貨在此切割!
雖然本人生性懶散,不用期待寫太快...但敢PO我就敢吃,不會食言的!(會肥
不好意思未來可能要佔幾個版面,
在此先跟版眾說個抱歉。
謝謝觀看。
To be continue.....
※ 引述《peko721 (PEKO)》之銘言:
: 大眼仔豬血湯(莒光店)
: 電話:02-2257-7555
: 地址:新北市板橋區莒光路44號(捷運新埔站4號出口)
: =========================================================
: 好讀板網址:http://peko721.pixnet.net/blog/post/43893922
: =========================================================
: 若說到板橋湳雅夜市美食,「眼鏡仔豬血湯」絕對是其中一間老店,味道好火侯棒,
: always高朋滿座,PEKO還沒出生就有了,陳老爸只要到湳雅夜市一會點上一碗豬血湯要不
: 就是打包回家隔天喝;前陣子跟一位房仲朋友聊天,他竟然說捷運新埔站三猿廣場旁莒光
: 路上的「大眼仔豬血湯」就是湳雅夜市「眼鏡仔豬血湯」的徒弟開的,而且已經開了好多
: 年,本來是攤子現在則是有冷氣的店面,噹啷~身為資深板橋人且住在附近的竟然不知道
: ,房仲朋友還說「大眼仔豬血湯」除了跟師傅販售一樣的炒麵、炒米粉、豬血湯、豬腸湯
: 以外,還多增加了手工麵疙瘩、滷肉飯、烏龍麵等,而他自己最愛的是手工麵疙瘩,於是
: PEKO就找個時間走訪一趟啦!!
: 「大眼仔豬血湯」位於捷運新埔站4號出口旁的莒光路上,從三猿廣場走路過去大約是五
: 分鐘,會先經過「龍恩焢肉飯」,接著看到遠傳門市就到了。
: 比起湳雅夜市的環境,「大眼仔豬血湯」的用餐環境舒適多了,有涼爽空調,桌椅看起來
: 都乾乾淨淨的。
: 冰箱內小菜一律$30
: 大眼仔豬血湯 菜單MENU
: 除了招牌的炒麵、炒米粉、豬血湯、豬腸湯外,「大眼仔豬血湯」還多增加了手工麵疙瘩
: 、滷肉飯、烏龍麵、鍋燒麵、粥品。
: 炒麵炒米粉各半(小) $40
: 每次只要看到店家同時有炒麵跟炒米粉PEKO就會點半麵半米粉,吃貨就是甚麼都想嚐嚐。
: 「大眼仔豬血湯」的份量完全走飽足感路線,油麵堡有彈性,米粉也不會太硬,淋上肉燥
: 讓人唏哩呼嚕一口接著一口。
: 另外,嗜辣的朋友記得到自助區舀上一匙四川辣椒,保證夠味,不吃後悔。
: 鹹菜豬血加腸子湯 $40
: 那腸子跟韭菜是不用錢嗎??
: 然後往下一撈豬血也挺多的,隨便取一塊豬血來對剖,你看看那飽水度根本騙不聊人,入
: 口沒有臭腥味,保有彈性跟Q度,跟老店一模模一樣樣。
: 豬腸的部分PEKO覺得有小輸老店,因為清的不夠乾淨,熱熱吃完全沒問題,但一放冷就會
: 有點味道。
: 湯頭的部分帶有一點中藥味,品嚐起來清爽順口,加點胡椒粉提味就OK,而且可以免費加
: 湯 免費加湯 免費加湯 (因為很重要所以說三次),所以一家人點一碗合吃加湯就好。
: 滷肉飯 $30
: 光這賣像就打垮一堆店了,看起來肥滋滋的,入口卻不會過於油膩,但PEKO覺得米飯有待
: 加強,有點小硬,無法吸收滷汁,殘念!!
: 海鮮蔬菜麵疙瘩 $100
: 話說本來看到一碗$100有點猶豫,但房仲朋友大推這碗,說裡面料超多,蔬菜給得很大方
: ,重點是有帶皮的南瓜,南瓜在一般麵店是很難看到的,但「大眼仔豬血湯」的海鮮蔬菜
: 系列餐點裡都會有。
: 麵疙瘩是手工的且現點現煮,品嚐起來Q彈有嚼勁,不會粉粉的或麵心不夠透。
: 湯頭是豬大骨熬的
: 鍋燒烏龍麵 $70
: 湯頭跟海鮮蔬菜麵疙瘩一樣是豬大骨湯,只不過把麵疙瘩改成烏龍麵,然後配料少了點,
: 畢竟這碗便宜了30元,是基本款來著,月底點普通版,月初領薪水再點豪華版。
: 「大眼仔豬血湯」的烏龍麵軟硬度掌握得不錯,喜歡烏龍麵的朋友可以試試。
: 離開前老闆有詢問口味是否習慣,PEKO說豬血湯跟老店一樣沒得挑,但滷肉飯的米飯有點
: 過硬,手工麵疙瘩則超有飽足感,老闆問PEKO是第一次來這邊吃嗎?我說是啊!!要不是朋
: 友介紹根本不知道,老闆娘笑笑的說我都在這邊開六年了,只不過以前是攤子,後來才改
: 成店面,不然夏天客人都喊熱,老闆娘還說大仁街那邊也有分店,超過$500就可以外送,
: 大家就挑自己方便的分店用餐吧!!
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