Fw: [食記] 新疆烤饢 新北板橋 麵香十足口感Q的烤饢

看板BigBanciao (板橋)作者 (https://reurl.cc/Rlnen?)時間1年前 (2022/05/12 23:35), 編輯推噓5(503)
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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1YVIaYeH ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 標題: [食記] 新疆烤饢 新北板橋 麵香十足口感Q的烤饢 時間: Thu May 12 23:34:54 2022 餐廳名稱:新疆烤饢 消費時間:2022年/4月 地址:台灣新北市板橋區仁愛路62巷15弄2號 電話:+886 933 733 206 營業時間:15:00 - 20:30 (週一公休) 每人平均價位:210 TWD 可否刷卡:否 有無包廂:無 推薦菜色:新疆烤饢/三角餅 官網:無 圖多Blog好讀版 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2022/05/uyghur-naan.html 2022年4月26日,這天下午預約打第三劑Covid-19疫苗 所以前來到了台灣新北板橋的亞東醫院 打完疫苗走去土城芋頭之家吃冰 約莫15:30時回到板橋的新疆烤饢 新疆烤饢位於新北板橋仁愛路62巷上 鄰近板橋忠孝公園 最近的捷運站則是捷運亞東醫院站 這裡主要賣的是新疆饢餅 一份是50 TWD 其他品項的價格則是如下 三角餅,30 TWD 蘿蔔絲餅,25 TWD 甜酥餅,25 TWD 鹹酥餅,25 TWD https://imgur.com/Nd2MW4M.jpg
各式餅類放在烤窯上 烤的金黃的看起來很可口 聞起來有一股麵香 而唯有饢餅則是在烤窯內部 現點現烤出來的 剛好看到了老闆娘在製作饢餅 首先是把麵糰放在一塊圓形石頭上 接著把麵糰貼在烤窯的內部 接下來就是耐心等待 等待饢餅烤好即可 新疆烤饢還蠻受客人歡迎的 在等待的過程中 聚集的客人越來越多了 很多的客人都是和我一樣 在等待現烤的新疆饢餅 最後我買了以下這些: 新疆饢餅2個 三角餅2個 蘿蔔絲餅2個 因為中午吃的太飽了 所以並沒有當場試吃 而買回家後首先試試看新疆饢餅 不過我是直接吃了 並沒有重新加熱 https://imgur.com/WZv6ZxY.jpg
新疆饢餅我是點原味的 上面只有灑了些白芝麻 雖然吃冷的但是依舊麵香十足 而且口感Q又有嚼勁 https://imgur.com/dKQWHIV.jpg
而三角餅的部份 除了芝麻還有青蔥 這個我也懶得加熱 就直接吃冷的 也是蠻鹹香有勁的 還有一點蔥香! 口感的話某些部份比饢餅稍硬些 而蘿蔔絲餅我則是在隔天 重新丟進烤箱稍微加熱一下 蘿蔔絲餅外皮酥脆有層次 裡面有滿滿的蘿蔔絲 吃起來鹹香夠味! 個人還蠻滿意新疆烤饢的餅類 吃起來都有不錯的麵香味 即便冷著吃也有不錯的風味 下次回訪時應該會多買一點 也會試試看加熱過後的風味 -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.158.77.177 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1652369698.A.A11.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: Geiwoyujie (49.158.77.177 臺灣), 05/12/2022 23:35:48

05/13 04:06, 1年前 , 1F
個人比較推重慶路上的重慶炭烤燒餅,可以試試
05/13 04:06, 1F

05/13 07:24, 1年前 , 2F
重慶我反而覺得還好XD
05/13 07:24, 2F

05/13 07:24, 1年前 , 3F
這家我比較常吃蘿蔔絲餅(雖然有時候會太鹹)
05/13 07:24, 3F

05/13 07:26, 1年前 , 4F
不是住附近的建議打電話預約避免撲空
05/13 07:26, 4F

05/13 17:11, 1年前 , 5F
看到這篇文立刻去買 買到最後一個^^
05/13 17:11, 5F

05/13 18:44, 1年前 , 6F
每次經過他都沒開 好想吃
05/13 18:44, 6F

05/13 19:33, 1年前 , 7F
要是旁邊有羊肉串就好了 一口饢 一口串
05/13 19:33, 7F

05/14 03:35, 1年前 , 8F
這是麵類主食,得配其他東西,不能單個吃著玩~血糖會飆
05/14 03:35, 8F
文章代碼(AID): #1YVIbLte (BigBanciao)
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