[食記][新北市][板橋區] 二鬼麵舖 板橋店
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二鬼麵舖 板橋店
地址：新北市板橋區雙十路二段166號1樓
鄰近捷運站：台北捷運板南線BL09江子翠站
電話：(02) 2250-5555
營業時間：每天 11:30~21:30
鬼椒集團旗下的麵食專賣店「二鬼麵舖」，
板橋的分店原本在捷運府中站附近，
後來搬到捷運江子翠站附近雙十路上。
供應的麵食品項比以前更豐富，
除了不同湯底的牛肉麵以外，
還有搭配炸雞的乾拌麵都很不錯。
「二鬼麵舖」板橋店跟麻辣鍋店「鬼椒一番鍋」是開在一起的，
1樓是「二鬼麵舖」，
2樓是「鬼椒一番鍋」。
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二鬼麵舖 板橋店：餐廳環境
店裡走淨白簡約風格，
搭配淺色木質裝潢，
整體裝潢很有質感像咖啡廳般，
空間寬敞環境乾淨舒適。
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二鬼麵舖 板橋店：菜單
這家供應多款湯拉麵、乾拉麵和飯食，
乾拉麵或飯食都會附上湯品、飲料或甜點6選1，
其他還有多道單品料理和小菜、烤串，
以及湯品、甜點、飲品等。
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二鬼麵舖 板橋店：餐點介紹
第一次到這家我點了麻辣炸雞乾拌麵，
附餐選擇鱸魚湯，
並加點燙青菜。
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麵條拌入麻辣醬汁搭配花生、辣醬、青蔥，
麻辣又香氣十足吃起來很過癮，
炸雞是屬於日式唐揚炸雞，
肉質鮮嫩多汁外表香脆。
鱸魚湯
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鱸魚肉質細嫩又鮮美，
湯頭相當清甜能解辣。
燙青菜
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每天供應的燙青菜種類都不一定
接下來分享後續幾次造訪品嘗的餐點
炙燒黑牛雪花拌麵
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拌麵醬汁是選用花椒、朝天椒、青花椒加上自製的牛油調製成的，
香麻勁辣味道多層次，
Q彈順口的麵條搭配香辣的拌醬很夠味又涮嘴。
雪花牛肉是使用美國Prime級安格斯黑牛，
肉質軟嫩油花豐厚，
帶有炙燒焦香。
天氣較冷的時候到這家吃湯拉麵很適合
起司麻奶雪花牛湯拉麵
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起司麻奶湯是選用選用義式香料加上莫扎特瑞拉起司、牛奶，
融入在中式青花椒的麻辣湯底，
創造出中西合璧的湯頭，
麻辣當中帶著醇厚奶香。
麵條和雪花牛搭著香濃牽絲的起司一起吃，
美味又口感豐富。
清燉牛腱湯拉麵
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選用牛大骨精燉的清燉湯頭相當溫潤，
寬麵Q中帶勁又更能吸附湯汁，
牛腱肉肉質較緊實又有嚼勁。
再度回訪「二鬼麵舖」，
這家的麵食口味多元化又有新意，
麵條口感和肉類品質都不錯，
而且料多實在。
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