Re: [情報] 川味擔擔麵-石牌商城旁
今天我晚上七點多路過也有去吃麵
一開始還真的找不到攤位
因為他整個擺設也只是騎樓下的幾張小桌子
剛坐下來前後左右沒有遮蔽物 今夜寒風陣陣從走廊穿過
有夠冷 一邊看著老闆下麵條 一邊搓手心
不過老闆動作頗利落 沒幾分鐘就端上桌
我點的是紅油哨子麵 麵條口感不錯
老闆煮的不會太爛 這點合我胃口
他的醬料花椒香氣濃郁 特別顯眼
不輸我在大陸內地所吃過的大小麵館 很地道
這一類川味麵食在台灣不是太辣 要不然就是太酸 常搞出一碗四不像的麵
都比不上這一家會讓我一口接一口
整碗麵剛端上來時 老闆會眼睛注視著你 還會貼心的叮嚀客人記得先拌麵
然後會問你合不合胃口 不夠辣可以再調整辣度
看得出老闆對自己的醬料很講究 也很重視顧客對他手藝的評價
被問起的當下 我不太會當面講奉承的話 只對他比出大拇指
老闆很高興 又送了我一碗熱湯...
吃完差不多八分飽 想起不遠處有網友極力推薦的阿婆豆花
又和朋友續攤外帶兩碗走 走到攤位附近已經有人在排隊
而且還聞到一股濃濃的豆香味 以30塊的價格來講 真的料多實在
不僅豆花超綿密 糖水也不會死甜 (我朋友幫我點的時候 我叮嚀他只加花生)
不像商城的水龜伯在網路上紅的莫名奇妙 衛生又不好
只買過一次 而且還沒吃完 拿給狗狗也不吃 所以我和老弟都叫他狗不理豆花
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