[食記] 台北瓦城泰國料理三重店

看板BigSanchung (三重)作者matoma (瑪投瑪)時間15年前 (2009/12/15 07:28)推噓4(4推 0噓 9→)

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名稱：瓦城泰國料理(三重店) 地址：臺北縣三重市正義北路95號電話：(02)2989-8088 推薦菜色：嫩烤松阪豬、月亮蝦餅、泰式咖哩雞不要雞XD 官方網站：http://www.thaitown.com.tw/index.html 網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/dieforfood/10225785 完全圖片版：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=dieforfood&book=260 ________________________________________________________________________ 異國的料理怎麼都這麼好吃啊~我上輩子是印度人或南洋人嗎?(．＿．?) 我喜歡印度咖哩，也喜歡中東pita餅，這次又來個泰式的酸辣；泰式料理的話以前吃過一次公館的泰國小館，第二次就是來瓦城了，很糟的是每次都吃什麼愛什麼，就會一直想著我想再去吃吃不同間的某國料理(~o￣▽￣)~o 這次是由小朋友提議想吃瓦城，而他們家也挺常吃瓦城的，就...來了(?) ‧雖然有兩人美味餐，但是有幾道特別感興趣的不在上頭，所以仍是決定　單點了。價位大多落在150~3.400元都有，因為菜單好多而且字超小，就沒有拍菜單了。 ‧冬天到了，泰式熱鍋新上市無奈兩人都是小鳥胃，點了鍋必定是吃不完的~(＿△＿)~ ‧入座先倒上一杯水為防範H1N1，最近有很多餐廳都有貼心的酒精洗手機器，及附上小片的酒精片來擦手像彌敦道九號、澳美客、老京川麻辣火鍋等等，都有，令Fox印象深刻，因為我也是會出門自己帶酒精到處噴的人呀ㄟ(￣▽￣ㄟ) ‧因為是非假日去的，又大約九點才入座，客人量很少，但這樣也很舒適。當天又做了留到最後的客人，離去前還給人家推倒一杯咖啡Q口Q 不過我發現瓦城的餐具色澤和一般不鏽鋼的餐具不太一樣，有點像帶銀的質感，細小的紋路，反光更亮麗。 ‧辣椒醬汁，想辣一點就搗碎多一點辣椒，很貼心。酸酸甜甜的，辣味不會太刺激(個人而言，本人很嗜辣XD) ‧泰國米點菜時就會先問是要台灣米或是泰國米，我好希望台灣米的選項再細分出池上米之類的XDDD 小朋友以迅雷不及掩耳的速度選了泰國米，愛呆丸的Fox頓時大囧，但幸好這飯其實比較像在選要短米或長米的差別而已，長米我很喜愛。 (不過我也不確定是不是選台灣米的話是用短米就是了╮(′～‵〞)╭) 記得在泰國小館裝飯的飯桶(笑)，也是這個呀，我在菲律賓吃飯的飯桶，也還是這個呀，真是陰魂不散的飯桶.....(?) ‧蝦醬空心菜 180元有辣炒的和蝦醬的，蝦醬的道地，選蝦醬空心菜來食食，180元的份量也真不少，可能因為我們兩個人，看起來特多。一上菜那蝦醬的氣味很明顯，但放入口中那種味道，又鮮又蝦，帶點混沌 (微妙的形容詞?)，先用舌頭感受蝦醬的滋味，再用牙齒咀嚼空心菜的脆v(￣︶￣)y ‧蝦米是飽滿有肉的蝦子，微硬的口感。出完空心菜後，中間空了一段時間，我們就一直吃菜配飯，但不是我在說，我真的可以用這些菜就配完一碗飯呀!! 下飯的好菜，優秀! ‧泰式咖哩雞Curry Chicken 300元用砂鍋盛裝著，上桌時還冒著沸騰的泡泡，保溫能力極好的砂鍋，這樣一份裡有兩份大腿，切成雞腿和腿排，還有幾大塊馬鈴薯，附上一個清爽的小黃瓜甜醬汁。咖哩濃郁的香氣，帶點甜味，香料味不辛不辣，溫和的香。 ‧黃澄澄的一片，還冒著煙，預告了這將會讓我吃下多少飯(難怪我會胖啊啊　啊啊啊啊) 大方放肆的馬鈴薯，雖然大塊但燉煮得還算有透，不會吃到生味，也不會有生馬鈴薯的脆感，不至於鬆軟但保有口感，Fox好愛那馬鈴薯呀~~雖然它不是主角XD ‧直接淋在飯上，殺很大T口T　　　　　　　　　　　　　　　 ‧比較像小菜的小黃瓜醬汁，小黃瓜很好吃，像在吃涼拌小黃瓜。 ‧腿排。唯一讓我小有意見的是雞肉的口感，像吃肉雞，沒什麼彈性，糊糊的；我期待的雞肉總是希望牠是在山上追著太陽跑的呀(也太任性了吧= =) 可惜要吃到放山雞或非肉雞，通常只有在我回中南部家鄉時，才有可能；或是去市場、賣場買山雞回來自己烹煮。雖然雞肉的部份可惜掉了，但咖哩醬很棒，和泰國米簡直是絕配，入口還有點砂砂的口感，因為豆漿濃(?)，噢不..是咖哩醬濃，讓我還偷偷多添了一小匙的飯配著醬汁吃，大滿足!!! 老闆~我要一份泰式咖哩雞不要雞肉，馬鈴薯多一點XDDDDD ‧原味蝦餅 Original Shrimp Pancake 320元一上桌就讓Fox驚呼的是，它好厚啊啊啊啊Σ(⊙▽⊙"a 若不是它真的頗厚，不然就是我孤陋寡聞，以前只吃缺乏營養的蝦餅，沒看過健康肥美的正常蝦餅。 ‧搭上綠色的生菜，橘紅色的蝦餅更顯誘人~~(＿△＿)~ 實在的厚度，酥脆的外皮，鮮彈的內餡，沾點甜味為重的沾醬，提出蝦肉的鮮甜；再看一眼滿滿的蝦肉餡，橘紅的小點、任何一點微橘的肉都是蝦子呀~~~ ╰(〒皿〒)╯ 唯整體略顯清淡，或許也是清爽的意境。 ‧嫩烤松阪豬 Grilled Pork with Thai Dip 380元這也是一道令Fox激賞的菜色，原本看著菜單上寫松阪豬，還半信半疑那豬肉的口感，是否真的是那部份，或只是拿個看似肥美的部份佯裝松阪豬。 (你好我姓松名阪豬XD) 不過擺盤很正，先加分!!(外貌協會?)，附上兩種醬汁， ‧左邊不知為何醬，但Fox比較喜歡沾這個　　　　　　 ‧同樣也是酸酸辣辣，別有風味。左邊的紅醬吃起來有點像五味醬，松阪豬沒有另加調味，純粹的烤過，單吃單純享受豬肉間油脂的甜味，其實很想磨點海鹽上去，一定相當棒~! 而口感也確實有松阪豬的輕脆彈性，我欣賞你~(拍肩) 換來沾點右邊的酸甜醬，其實也很好吃，比較有泰式的風格，整體來說我很愛這品，相當好吃(〞︶〝*) ‧冰鎮檸檬香綠茶 90元原本小朋友想點泰式奶茶，但賣光光了，sad。冰鎮檸檬香綠茶看起來似乎不錯，但並不是很合我們兩人的胃口；但可以感覺得到這是杯很濃郁的飲品。 ‧越南咖啡冰 90元點冰咖啡可以同時享受冰和熱的兩種滋味，因為冰的只是再給你一杯冰塊而已XD ‧底部是驚人的滿滿的煉乳!!!Σ(⊙▽⊙"a 越南咖啡的香氣和入口的味道有一種很特別的醇味，很難形容，但Fox不討厭；攪拌均勻後倒入冰杯裡，還是好甜> x < 加上那時都打烊了囧，剩我們一桌人客，等不到冰塊融光，對它的印象就是好甜好醇。準備結帳離去還不小心打翻，我對不起店員Orz 離開時還會送上薄荷糖，清除口中的南洋味兒(笑) 這次用餐雖然點的不多，但是吃到菜都還算是榜上有名的好吃料理，也讓我對瓦城留下很好的印象。武鼎越豐越南麵食館 - 台北信義 http://www.wretch.cc/blog/dieforfood/10207685 Sababa Pita 中東美食 - 台北永康 http://www.wretch.cc/blog/dieforfood/10164360 印渡風情印度料理 - 師大夜市 http://www.wretch.cc/blog/dieforfood/10154413 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.160.178.87 ※ 編輯: matoma 來自: 218.160.178.87 (12/15 07:28)

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