Re: [食記] 高雄鹽埕鬍子貓日式燒酌居酒屋

看板Kaohsiung (高雄)作者AshleyFish (N )時間1小時前 (2026/07/27 17:34)推噓1(1推 0噓 0→)

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（更新近況，已徵得原 PO 與版主同意）大家好，我是當年經營者。想藉這篇舊文更新一下近況，也跟當年突然消失的大家說聲不好意思。重看這篇文章，又陷入一下回憶XD 還是覺得很感動。謝謝原 PO 當時願意花時間分享，也謝謝每一位曾經來店裡支持過的朋友。當初因為遇到非常糟糕的合夥人，在忍無可忍之下，只好盡速斷捨離，所以很倉促地結束營業。很多客人都還來不及好好道別，就這樣突然消失了，直到現在想起來，還是覺得有些遺憾。（雖然搞不好根本沒人在意 XD）不過這幾年，陸陸續續收到不少老客人的鼓勵，也一直有人問我：「還會再開店嗎？」所以，今年決定牙齒咬著重新開始了。現在的新店叫做「貓家 MUKU」，經營方向也和以前有些微不同。現在依然專注在推廣本格燒酎，希望不管是本來就喜歡燒酎，還是一直覺得燒酎很難入口的人，都能有機會重新認識它。這幾年也還是持續學習燒酎相關知識，目前也正在鹿兒島大學 Shochu Meister 課程進修。一路學下來，越覺得燒酎真的是一個很有魅力的世界，所以希望把自己學到的東西，分享給更多有興趣的朋友。這次就藉這篇文章，放幾張現在貓家的照片，跟大家分享一下近況。 https://i.mopix.cc/SBgdEc.jpg

https://i.mopix.cc/FIZDRB.jpg

https://i.mopix.cc/tqHHqb.jpg

如果你是曾經的舊朋友，很期待有一天能再次見到你；如果你是對燒酎有興趣的新朋友，也歡迎來坐坐。以上近況報告。也謝謝這幾年所有鼓勵過我的朋友，希望這一次，可以走得更遠，謝謝大家。T_T 最後悄悄附上Google map （鞠躬）： https://maps.app.goo.gl/PBYfEJ2Ew5g6AG6d9?g_st=ic ※ 引述《walkcloud (走路的雲)》之銘言： : 標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標 : 餐廳名稱：鬍子貓-ヒゲMao日本焼酎專門店Honkaku Shochu : 地址：高雄市鹽埕區建國四路136號1樓 : 電話：075214722 : 營業時間：1830-0030 （6/1停業） : 價位範圍：300~1000 : 鄰近捷運：鹽埕浦站、輕軌壽山公園站 : ------------------------------------------------------------------ : 前提聲明一下： : 這篇不是業配 : 裡面的食物跟酒 : 都是我自己花錢買來的 : 吃完長笑容的那種 : 會發文是因為前天突然收到這間店 6/1 就要收了的消息 : 能多一個是一個 : 去體驗看看 : 我為什麼吃一次就直接把它當作我的秘密小店 : 夠熟的朋友要約吃點東西喝個酒 : 我首推就是帶去那邊 : 希望多幾個人懂那邊有這麼棒的一間店 : 大家一起 : https://i.imgur.com/VYOVhdT.png

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