[美食] 大嘜鐵板燒

看板BigSanchung (三重)作者annniebb (Q軟軟的棉花糖)時間14年前 (2010/05/19 10:51)推噓0(0推 0噓 1→)

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前幾天要到蘆洲長安街找一間餐廳吃飯沒想到竟然迷路啦~~~ 迷路到成蘆橋那邊晚上又好黑路都看不太清楚走著走著....突然看到前方有個地方很明亮走近一看....原來是前幾天板友介紹新開的"大嘜鐵板燒" 可能是老天要我來試試看這間鐵板燒吧而且門口還有7.8人在排隊店裡面也是坐滿滿的感覺還不錯哩!! 首先先要跟店員拿點菜單自己寫點菜單上有編號填好交給店員後店員會依照編號招呼客人進店裡用餐店裡的座位分成圍著鐵板燒可以邊看廚師做菜的位子和靠牆小桌比較怕油煙的朋友可以坐靠牆小桌湯免費我去裝的時候都沒料了而且也快見底了紅茶和冬瓜茶免費味道甜到讓我喝不下去湯和紅茶都不用期待~~ 菜單上的項目比大呈和自強鐵板燒都多基本牛羊豬雞一份大約120 附白飯其他有沙朗牛排花枝雞腿排等比較高級的肉品一份大約150~200內還有雙人組合餐就是一份基本肉品+一份較高級肉品+2人份青菜和白飯我和朋友點了雙人套餐內容是一份沙朗牛排和雞腿排二選一加上基本肉品牛羊豬雞選一我們點了沙朗牛肉和羊肉!! 還有一份花枝白飯一下就送上來了咬一口....不熱... 分量跟大呈差不多都是一碗壓平平的自強鐵板燒的飯是尖尖的分量較多廚師總共有3位每個都很忙碌煮菜的方式是先炒好一大堆豆芽菜然後裝進他旁邊的鐵盤等炒好很多盤之後再一盤一盤堆到客人面前接著炒一大堆高麗菜方式也是炒好很多後放鐵盤再送到客人面前這樣的好處是廚師比較不用怕忘記客人先到後到的次序壞處是等青菜送到我面前都不太熱了... 而且炒菜前廚師也不像別間鐵板燒會問要不要辣還有辣度所以沒得選啦!! 高麗菜吃起來滿新鮮甜美可是不夠熱~ 豆芽菜吃起來普通而且也不夠熱~ 接著廚師炒我們的沙朗牛排不是在我們面前炒的可能是廚師們分工合作吧其他廚師炒完再送到我們面前炒之前有問我們辣度我喜歡吃一點點辣所以點小辣大推沙朗牛排!!! 有一點辣辣的很下飯沙朗牛排一片片薄薄的肉質很軟很鮮美喔!! 隔壁客人是點雞腿排看起來也不錯吃~ 分量比大呈多跟自強鐵板燒差不多接著上來的是羊肉我們也是點小辣肉不會硬可是偶爾會吃到咬不斷的肉>< 我覺得吃起來很普通分量比大呈多跟自強鐵板燒差不多再來是炒花枝份量不少每條花枝吃起來都QQ脆脆的口感不錯辣辣的很好吃!! 結帳的時候雙人套餐大約330元 "大嘜鐵板燒"花費比大呈和自強鐵板燒多個100元左右 ~算是消費比較高的鐵板燒啦店裡用餐環境滿明亮乾淨的很像百貨公司美食街 ~用餐環境比大呈和自強鐵板燒好很多難怪訂價比較高 ~食材方面也比這兩間好一些要和朋友聚餐可以選擇來這間大呈跟自強比較屬於自己去吃的家庭式鐵板燒下次我要去的話應該只會點150元以上的肉品了 ~男生吃的話份量可能不太夠要再加點白飯 ~吃大嘜要有白飯和青菜可能不太熱的心理準備喔我自己是比較喜歡吃熱呼呼剛出爐的餐點推薦給大家參考!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.194.5.13