[食記] 三重鼎饌養生菇菇鍋/薑母鴨

看板BigSanchung (三重)作者alice721 (飛天小綠兔)時間14年前 (2012/02/05 01:41)推噓2(2推 0噓 0→)

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店名：鼎饌養生菇菇鍋地址：新北市三重區大仁街72號電話：2988-6227 價錢：150-300 評語：佳!!! 總結：圖文並茂版:http://www.wretch.cc/blog/alicevip/439406 今天要來推薦三重的鼎饌養生菇菇鍋!!!! 最近天氣多變化常常忽冷忽熱的超容易感冒的像最近初老人妻我就真的有點感冒加上戴牙套吃東西真的很受限所以常常都不知道吃甚麼好會跑去三重吃這間菇菇鍋呢!!! 是因為朋友的介紹~~~ 說這間湯頭很不錯~再加上菇菇鍋其實還蠻少見的初老人妻本來就知道菇類對人體非常好不僅僅熱量低~營養超高~也是所謂的低GI減肥法必吃的食材低GI飲食法就是不吃精緻化的飲食回歸到天然多吃蔬菜水果和菇類一天吃六餐不用特別限制食量每天都要吃到很飽但卻會瘦!!!而且都降體脂肪為主這讓我一直以來都大為心動啊所以一知道居然有專賣菇菇鍋這種店二話不說就帶著老公殺去吃啦!!! 進去以後老闆娘就很熱情的招呼我們店中人不多但是乾乾淨淨的坐下以後就直接請老闆娘幫我們點店裡最受歡迎的食材畢竟沒來過咩!!!也不知道甚麼是他們的最好吃的於是老闆娘也很阿莎力就幫我們寫他推薦的吃法他幫我們點了一個小鍋的菇菇鍋(就有一個超豪華的菜盤!!!) 小菜幫我們多點了->鴨肉丸/燕餃/南瓜等然後又幫我們點了麵線接下來在老闆準備食材的時候我就開始瘋狂拍照跟打卡拉!!! 後來不久後菜盤就上來了一看到真是讓我大為驚嘆呢!!! 因為那菜盤也擺得太漂亮豪華了吧!!! 看到那麼多種食材~顏色那麼鮮豔~完全給人感覺就是美味好吃~ 而且香菇都好新鮮處理得很乾淨讓我很滿意!!! 因為我之前自己煮低GI飲食時~有買那種超市賣的綜合菇盤那些菇看起來都很可怕要處理都要處理很久而且都感覺很不新鮮~爛爛的一個菇盤就要兩百多塊超貴的而它們的菜盤就完全不一樣了一個鍋附上這麼大分菜盤小鍋的才250元耶!!!這樣講真是有夠划算的~~~ 所以二話不說馬上就通通下鍋煮拉!!! 首先先看看他的湯頭~~~嗯!!!真的很養生的FU~~~裡面放了許多中藥藥材~ 看的到的就有枸杞紅棗等~ 但我後來問了問老闆娘他們說還加了靈芝呢!!!!!! 真是太厲害了~~~ 而且每天都花好幾個鐘頭再熬這個湯頭~讓中藥自然散發出甜味~說是完全沒有加鹽和味精去提味真是不得了了!!!! 難怪後來我喝了湯~真的很甘甜耶~而且味道又清淡順口~加上他們特製的麻辣醬就又變成麻辣口感的湯頭~超過癮的!!! 對~~說到特製的麻辣醬我也是要特別推薦一下這是他們自己調配的配方~~~上面還是手寫字!!!整個就讓人心癢癢一定要吃看看吃法是自己挖適量的辣醬加上湯當作火鍋的沾醬使用吃起來我只能說是很過癮!!!!菇類本身單吃就很美味甘甜了~但加上麻辣醬以後~那滋味真是難以形容~ 跟一般外頭的麻辣鍋完全不一樣不會有種越吃越膩的感覺而是越吃越好吃整個人胃口大開完全不覺得幾乎沒吃到甚麼肉類會很無趣 (抱歉啊~人妻嘛~~本身是個肉食動物~平常無肉不歡的XD) 而且火鍋料中真的超多養生的食材各種特殊的菇類就已經夠健康了還有木耳~這個超好的食材再來一些火鍋必吃的豆皮拉~青菜拉~南瓜拉~~~ 再來又是我要介紹的重點食材了!!!!那就是鴨肉丸~~~我只能說我沒想到鴨肉丸可以那麼好吃啊!!!(尖叫) 那時看到老闆娘只幫我點了鴨肉丸我還搞不清楚狀況一般不都是點各種肉片嘛~~怎麼會只點了一盤鴨肉丸呢??? 但是畢竟是老闆娘的推薦我也就接受了後來一吃到才終於明白原因!!!!這鴨肉丸真是無敵好吃的~~~因為在外頭幾乎沒有人在吃這個~也沒看過這個選項今天吃到真是覺得好特別~~口感真好~比起甚麼貢丸拉~魚丸拉~差太多了!!!很有嚼勁又很夠味道~ 讓我一吃就是好多個所以若是有去吃的朋友們~真的可以點點鴨肉丸來吃喔~~~保證你一定會愛上他的拉XD 再來就是麵線了~~~這麵線送上來我和老公就知道一定會很好吃光看他表面的反射的光就知道他有特別的調味過吃起來超香的一開始他送上來有點乾~我們還覺得有點怪後來我馬上知道他就是要沾那個麻辣醬+湯一起吃果然一沾我的天啊~~~好好吃喔~~~ 麵線整個變好香好順口若不是我有努力克制會讓人好想再來好幾盤喔吃完火鍋以後我就瞬間開始好想睡覺喔ORZ 一開始想說我吃飽就想睡很像豬後來發現不是~~ 原來是因為低GI的飲食~~沒有甚麼肉類跟加工食品的話其實會有排毒的效果排毒就會讓人很想睡覺表示你肝的排毒功能開始運作了所以我和老公就急急忙忙開車回家睡覺了XD 很好笑~~~但是就覺得真的超養生的不過也好啦~~年紀越來越大了~~還是多吃像菇菇鍋這樣養生的食材才好!!! 畢竟健康才是最大的財富啊~~~~ 總之真的很推薦大家去吃吃看囉~~~吃膩了各種吃到飽和火鍋燒烤類~偶爾也該吃吃不一樣的菇菇鍋~養生一下~對吧?! 以下是店的資訊: 鼎饌養生鍋料理(還有賣薑母鴨喔!!!) 電話:02-2988-6227 地址:新北市三重區大仁街72號營業時間是:下午2:00至晚上10:00左右他還有賣個人菇菇鍋喔!!!所以附近的上班族或是學生也可以單點小鍋的來吃耶XD真划算那天這樣吃下來也才四百多塊而已~超便宜~哪有火鍋那麼便宜的XD -- 初老女孩變身日記~歡迎有空來坐~ http://www.wretch.cc/blog/alicevip -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.169.211.23

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