Re: [閒聊] 延平北路六段上的好吃水餃
他們家是兩兄弟
麵的部份都是老闆（大哥）親手用麵粉搓的..
早上約0830就做開店準備.因此麵都是準備少量.
有一種好像是波菜和胡羅菠麵的樣子.
小菜部分,我是有問過為啥不買外面現成做好的
老闆是說,他不喜歡品質顧不到,因此所有的小菜都是他自己弄的
皮蛋豆腐是後來加上去的
本人是私心希望該店家能撐下去做.
畢竟社子好吃的水餃店不多.
如果對該店有任何意見不好意思反應.
可以反映給小弟,我可以代為反映給老闆.
※ 引述《tom600488 (無奈)》之銘言：
: 因為父母都外出
: 我弟和我妹的伙食由我負責購買了...
: 買了兩碗大魯麵一碗餛飩麵10顆高麗菜水餃豆干海帶泡菜各一盤
: 店家只有兩個男的在顧
: 他的麵蠻特別的有點紅色煮熟之後變成深黃色
: 但是不是油麵倒蠻像意麵的
: 我妹的味覺比較敏感他認為吃起來有蠻重的麵粉味
: 我覺得還好是可以接受這種原始土味@.@
: 後來我異想天開把水餃的醬料當成了佐料放了一些在麵裡
: 真的是意外的好吃...
: 後來又放了一些我吃麵必備的黑醋這樣吃起來更順口...
: 而大魯麵的湯倒是不錯喝熬的很濃稠
: 我弟吃的是餛飩麵他有放一點肉燥可惜餛飩只有四顆
: 不過還算不錯吃
: 他的餛飩比較圓比較大顆一點 不像一般菜市場包的那種扁扁的
: 至於水餃和小菜就不予置評了 如同原討論串的推文所說的真的是蠻好吃...
: ※ 引述《audry729 (audry)》之銘言：
: 恕刪...
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