Re: [食記] 台北士林天母_新疆餅_盧師傅烘培坊
老闆人不錯,很豪氣(聽說對員工也很照顧)
如果想買,量不大的話
可以直接去德行東路的店面買
我上次買過,老闆很阿莎力的就賣給我啦~
PS建議配茶一起吃,不然有點乾
※ 引述《LoveFood (食在愛玩)》之銘言：
: ※ [本文轉錄自 Food 看板 #1GdnekGa ]
: 作者: LoveFood (食在愛玩) 看板: Food
: 標題: [食記] 台北士林天母_新疆餅_盧師傅烘培坊
: 時間: Sun Nov 11 11:23:22 2012
: 圖文版：http://www.lovefood.cc/2012/11/blog-post_633.html
: 盧師傅烘培坊位於天母的德行東路上，這裡算蠻偏僻的，已經是公車的終點站，而此
: 店最大招牌就是新疆餅，雖然也有在賣其他烘培麵包，不過大部分整家店都製作新疆餅，
: 一片新疆餅約20元，大小約10cmx11cm/個，每個約105g±5%。
: 他們的新疆餅幾乎都是現做，所以買得時候，老闆都會直接帶你到後面的烘培場，老
: 實說這空氣蠻不通風，都是麻油跟花生味，不過老闆真的很熱情，就當參觀了解這行業也
: 不錯。
: 剛出爐的新疆餅真的超香，餅的外表是非常多的白芝麻，而芝麻都已經緊緊附在餅上
: ，不會掉落，看起來真的很像燒餅，但吃起來卻非常不同，因為餅的作法是一層一層包裹
: ，吃起來口感酥酥脆脆的。
: 而這新疆餅的內餡，就只有是蔥、胡椒與獨門秘製醬汁，店家說他們的蔥都是宜蘭三
: 星蔥，香氣真的很十足，不過這新疆餅個人真的建議要現吃，因為個人買回家吃，冰了幾
: 天烤了來吃，發現就沒原本的香氣，而且還感到很油膩。
: 新疆餅_盧師傅烘培坊
: 地址 台北市士林區德行東路331巷50弄11號1F
: 電話(02)28323665 / 0932229787
: 週一至週五 11:00~19:00
: 交通方式可搭公車206、220、280、616、中山幹線、紅1至職訓中心站
: 用餐時間：2012.9
: 更多士林食紀：http://goo.gl/iqxFF
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