[轉錄]如果你是奶味狂：大推鹿港光華糕餅舖

看板ChangHua (彰化)作者freeinthesky (好冷的冬天)時間17年前 (2007/12/17 15:03)推噓6(6推 0噓 1→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: Sillabub (莫札特是一面照妖鏡) 看板: Food 標題: 如果你是奶味狂：大推鹿港光華糕餅舖時間: Mon Dec 17 14:36:32 2007 上週彰化縣音樂比賽，陪著評審老公的日子很無聊，所以開車跑去鹿港小逛。當然在這之前，我已經稍做功課；鹿港的光華糕餅舖在精華區中頗有名氣，也帶著傳奇的色彩。週五上午我用生平最大的氣力開「龜速」（開慢車真的很難、很痛苦啊！）從彰化民生國小往鹿港前進，就算再怎麼慢，十一點不到我還是停在光華餅舖門口了。那真是一家其貌不揚的店啊。不，說其貌不揚已經是相當保留的說法，我一度懷疑這家店可還有營業？稍微開了點縫的玻璃門口，站著一隻想要進去的小黃一號，我遲疑地走進騎樓，怕再靠近一點就變成小黃二號。對應著隔壁川流不息的玉珍齋，我剛才有有要拔腿跑掉的念頭，傳奇老闆已經過來開門了。沒有燈光的陰暗店面，打開的坡璃門裡蹦出一隻看似被禁錮許久、看到陽光過度興奮的中型白毛犬，一直往我的裙子裡面鑽 -___-|| 害我的大腿被刮了好幾條爪痕（這差一點不能跟老公交代）被嚇到忍著眼淚的歐巴桑（我）結結巴巴地對老闆說要買兩盒牛奶糕，老闆慢吞吞地拖著白狗進去店裡，大概是怕狗又跑出來，所以把脫了軌玻璃門再度拉上。店裡一整著陳舊的擺設。兩個小Ｌ型的玻璃櫃裡，一盒盒各式糕點陳列著，櫃子上有兩大袋的米佬，看不出有版友說的那種美味的感受，杏仁糕、巧克力糕、鹹糕……等等陳列著，盒子也似乎蒙上一層灰，我很驚疑這真的是版友介紹的好吃糕餅店嗎？我………是不是該到隔壁再買一盒免得這邊的不能吃的話，又白跑一趟呢？遲疑之中老闆又拉開玻璃門的一小縫，遞出兩盒牛奶糕，我趕緊掏出三百二十元給他，老闆還不忘細細叮嚀糕餅不可用力放置或摔撞，因為這是很細緻的糕仔，食用期限已經標示，要是過期幾天也無所謂啦。既然他已經在門口了，我也不好意思跑到隔壁去。拎著兩盒牛奶糕，往前開去買振味珍，說服自己玉珍齋全台灣都有，已經不稀奇了。說了一大堆就是想表示，光華真的是一間很容易讓人被驚嚇到的店。這次因為怕狗的我被狗襲擊，沒有機會跟傳奇的老闆多聊一會兒就抱頭鼠竄，但是那家店要不是特意去找的客人，一般觀光客絕對打死不進這家店去體驗他們的滋味了。說到滋味，原本超愛吃玉珍齋牛奶糕的我家大爺，居然迷上了光華的牛奶糕，硬是要我這不愛吃台灣「糕仔」的人吃一塊。差一點兩個人發起瘋來演黯然銷魂飯的片段，真是太好吃了，也很銷魂。牛奶糕濃郁的口感是入口的第一個感覺，老闆特意呵護的脆弱是即溶的口感，餘韻反上的是牛奶最後的清香：微微的甜味沒有太多的人工香料，很容易讓人一口接著一口，讓我對「糕」的看法完全改變。如果以後吃不到這麼好吃的牛奶糕怎麼辦？誰要幫幫老闆至少把店面改善一下吧。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.216.17.106