[吃喝] 食神滷味--彰化市大竹
圖文版http://www.wretch.cc/blog/omygod10/5849629
美食地圖:
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│大竹│ │明道 │ ┌──┐│食神│唐牛│施媽│
│肉圓│ │素食麵│ │杯樂││滷味│滷味│炸雞│
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│川辣燙│KLG │清邁│波士頓│
│ 滷味 │炸雞│冷飲│ 炸雞 │
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之前有PO過波士頓炸雞
今天來講講在他對面的--食神滷味
老闆叫阿偉
之所以會注意到這攤
第一是因為老闆長的帥又會打招呼(我不是gay...不要用異樣的眼光看我)
再來是口味的問題
在波士頓炸雞旁邊還有一攤魯味(麻辣燙)
這一攤魯味的味道很玄
在不加魯汁的狀況下,很清淡
清淡到像是在吃素
但是加了辣醬之後,會辣到我一直冒汗
但是食神不同
滷汁的味道就第一個吸引到我....夠味!!!
就算加辣醬也是剛剛好
再來看看食材
老闆的食材其實是常常變動
他會常常去試滷一些很常見的食材
(我還常常被他抓來當白老鼠..囧)
所以在這邊,運氣好你可以吃到前所未見的食材
(其實我一直在慫恿他擺個黑鮪魚上去....)
另外像是青菜類
我就很欣賞老闆處理青菜的技術
稍微川燙一下
保留青菜最甜美的味道,又吃的到滷汁的味道
就算平常想要當晚餐吃
拿盤青菜配這個--對啦...就是泡麵
幾十元就可以吃到美味跟份量兼具的晚餐
而且我會強力推薦選統一麵...
用王子麵的話如果沒有馬上吃掉..很容易糊掉
再來介紹一下老闆
帥哥一枚--請叫他阿偉
鄉民們請注意!!!
他也是好幾個壘球隊的當家主力
主要位置是三壘跟外野
這也是跟他特別聊的來的原因之一吧
他也是裝備魔人
改天壘球團再邀他來看看
講了這麼久...有沒有優惠勒......
有啦...在這邊消費滿百都會多送你一樣菜色,桌面上的都任君挑選
話說在他這邊吃習慣了
隔壁後來開的唐牛我連看都不想看@@
推薦給大家!!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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