[吃喝] 鹿港小吃半日遊

看板ChangHua (彰化)作者janettore (me tiME)時間17年前 (2008/07/29 10:26)推噓2(2推 0噓 1→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: janettore (me tiME) 看板: Food 標題: [食記] 鹿港小吃半日遊時間: Tue Jul 29 10:25:51 2008 楊州肉圓、芋丸第一市場內 04-7774239 王罔麵線糊 am5-pm6:30 民族一店鹿港鎮民路路26號大明路二店：鹿港鎮大明路39號中山路分店：鹿港鎮中山路349號龍山魷魚香菇肉羹總店：鹿港鎮龍山里三民路101號 04-7740581 主店：鹿港鎮第一市場正門口旁 04-7776465 分店：鹿港鎮山中路403號(靠近媽祖廟) 04-7744230 蔡澤記門市部：鹿港市場內店鋪6號住宅：鹿港鎮三民路170號(龍山寺旁) 04-7745496 圖文blog：http://blog.pixnet.net/janettoer/post/19991062 沒錯，又來鹿港了，這次emma狠下心來決定帶我們來個鹿港小吃半日遊，把她平常常吃的小吃全貢獻出來，第一間我愛的芋丸，這天比較早來，所以還有肉圓 50年的老店了，不管肉圓及芋丸都是25元，真是便宜，彰化有名的肉圓都要35元了，鹿港人真是幸福一顆顆正在炸的肉圓調味醬，基本米漿醬、醬油膏還有辣醬、蒜泥芋丸，加的醬是跟肉圓一樣，份量也差不多，切開後，裡面包的也是肉，外皮就由芋頭包起來，還滿札實的，芋頭味道、口感也吃的到肉圓我就覺得表現平平第二間：王罔麵線其實鹿港還有廖家麵線還有另一間麵線都吃過，這天emma帶我們去的是王罔麵線，在市場後面一鍋滿滿的麵線，一直冒著泡，這天天氣超熱的，沒辦法在店裡吃，只好外帶回emma家吹冷氣品嚐麵線顏色是米白，麵線糊也比較淺色，料就麵線、蛋、肉塊，再淋上黑醋及辣醬，味道仍是偏淡，我看我還是比較喜歡深色的麵線糊，不過emma說這間也是賣很久的第三間龍山香菇魷魚肉羹小小的碗料還滿多的，有魷魚、肉塊、香菇、蝦丸?、筍片及筍絲湯頭還滿不錯的，肉本身就有調味了，魷魚只有一、二塊，不多，吃起來脆脆的，加上辣醬及黑醋味道更升級，呵呵，羹類就是要加黑醋才會對味第四間：蔡澤記清光緒10年創立的哦，歷史真是悠久，鹿港這邊的小吃，隨隨便便都幾十年，百年的也有，好吃才能撐這麼久.... 小小的攤子，有賣水晶餃、蝦丸、燕丸、水丸也可以自己買回去煮，香菇丸、扁食燕一斤150、蒸丸、水丸一斤100、水晶餃一斤120 每碗8粒30，這是綜合的，什麼口味都有，水晶餃很Q，好吃，蝦丸也不錯，脆脆的，我只吃這二個，其他口味就不知了，另外湯頭超好喝的， EMMA說他們常常來包湯回去可以煮火鍋之類的，當成現成的高湯最後仍由我最愛的綜合冰做一個完美的ENDING 這次是吃鳳梨冰+粉條，店家自製的鳳梨冰，香甜不膩，加上QQ彈牙的粉條，真是古早味回味啊，好吃，熱天最適合吃還了 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.221.14.126 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.221.14.126