[吃喝] 彰化市郭媽媽家常菜

看板ChangHua (彰化)作者kiwi77720 (Kiwi(原黃小晴))時間12年前 (2014/09/03 11:19)推噓6(6推 0噓 2→)

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推薦的店名：郭媽媽家常菜地址：彰化市長安街74號(彰化客運總站旁) 電話：04-7272771 營業時間：11:00-21:30 圖文並茂分享：http://kiwi77720.pixnet.net/blog/post/57512016 評論：彰化市區內有數不盡的美食小吃都走平價路線，在長安街與彰化客運入口處這一整排都是美食天地。不只是赫赫有名的五信豬腳、炒飯、牛肉麵還有這一味~ 郭媽媽則屬於古早味的家常菜料理。以前下課，只要是搭公車回家的時候，飢腸轆轆的狀態下，總會這裡吃上一碗飯跟湯。攤子外放著簡單的販售餐點，滷肉飯、肉粽、乾麵、魷魚肉羹、魷魚肉羹飯(麵)、燙青菜、滷蛋、油豆腐、菜頭湯、丸子湯、綜合湯餐點價位都在NT15-35不等，所以平均一餐吃下來可說是銅板美食呢! 餐內環境差強人意，但是用餐的人還是很多，比起前些年用餐還要好些了啦! 餐桌上，只有擺放辣椒瓶、醋、胡椒粉、豆瓣醬~ 在郭媽媽家常菜內，拉仔麵也是超人氣的喔! 拉仔麵是燙過後再放到蒸籠內，所以品嘗起來會有不同的氣味。與上頭的肉燥搭配的豆芽攪拌均勻後便可食用。沒有向外面油麵的那股油膩感，偏甜的肉燥，比較像我們南部口味。肉燥飯也是必點之一的美食喔! 魷魚肉羹如果偏好魷魚OR肉羹都可以請郭媽媽做為調整啦! 肉羹的肉，不是一般市面上打成泥漿的肉，而是肉塊醃漬後再多裹上一層薄粉~ 所以吃的到赤肉。羹湯部分裡面則是蛋花、高麗菜、筍絲、菜頭等配料，湯頭有海鮮味也有點柴魚味。裡面沒有多餘的口感像是沙茶醬，所以很清爽。雖然環境不如所想，吃了好幾年了，所以私心推薦給各位囉! -- O*。晴挑＆味蕾行。*O 在地美食/旅遊/生態攝影 Kiwi雜記:http://kiwi77720.pixnet.net/blog Kiwi愛分享:http://kiwi77720.blogspot.com 我的粉絲團:https://www.facebook.com/kiwi77720 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.252.195.7 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/ChangHua/M.1409714371.A.6AE.html

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