[食記] 二林李振輝扁食燕歷久彌新的古早好味

看板ChangHua (彰化)作者pretty1189時間10年前 (2016/04/29 21:05)推噓2(2推 0噓 2→)

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作者: pretty1189 ( ) 看板: ChangHua 標題: [食記] 二林李振輝扁食燕時間: Fri Apr 29 21:05:15 2016 好讀有圖請點https://www.facebook.com/08lovetoeat/?ref=bookmarks 彰化揪愛呷愛呷這件事情是遺傳來的，我有個很可愛（愛呷）的爺爺，無論路途多遠，只要聽到哪裡好吃就帶著我往哪邊去，整個中南部跑透透。（一起變胖祖孫組合）李振輝扁食燕就是當時每隔一段時間，爺爺就會帶著貪吃的我就會花上三、四十分鐘的車程，然後吃上一碗熱騰騰的扁食燕。那時候冰箱的冷凍庫，永遠都會備上好幾包扁食燕，隨著爺爺身體越來越差，扁食燕，變成是帶著爺爺記憶的味道...... 李振輝扁食燕地址：彰化縣二林鎮照西路54號電話：04-8960550 大家千萬別誤會，扁食燕與扁食是完全不同的東西，扁食燕的內餡是超級Ｑ彈的豬肉丸子餡，外皮是裹上由豬後腿肉打薄至透光而成，李振輝採用古法製作，整體就是鮮、Ｑ、脆、彈，而且他們家是我有小心過一段時間沒冰結果壞掉的（覺得想哭）這點很重要！大家聽出弦外之音了～李振輝根本安心食品了，本來熟食會壞掉的機會就很高，許多商家都會加入讓食物可以保存久一點的添加劑，當然在合理範圍都可以使用，但是李振輝沒有！本人有親身體驗，真的會壞！（要講三次會壞）店員說買真空包幾個小時內一定要進冰箱就真的不要跟他鐵齒。苦主愛呷少女，強力跟大家推薦來吃看看這家好吃又不用擔心～ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.219.29.189 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ChangHua/M.1461935117.A.327.html

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