[食記] 彰化 趙記素食 必吃低調人氣名店
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彰化揪愛呷
趙記素食
彰化縣彰化市永樂街154號
04-7254783
營業時間：05:00~賣完為止
在百家素食麵爭鳴的彰化
（全台素食麵最密集之地）
這家超級老店一直都在我心中屹立不搖
用最完美的調味比例
1. 堅持不加味精
2. 秘方醬油
3. 是最古早加烏醋與黑胡椒粉的口味
4. 自製筍子素肉
其實看起來越簡單的食物，其實越是不簡單的料理。
這家老店把醬料搭配在最剛好的狀態，
不像其他素食店，過多的中藥味和甜味醬，
他呈現的就是單純的模樣而且不油膩。
而且他的豆皮是採用西螺頑固師傅的嚴選手工豆皮，
真的吃起來不會糊糊水水，非常推推
豆皮還有店家自製豆皮素捲湯。
強力推薦一定要來吃吃看最讓人思念的古早味
*小提醒；這家店越早去越好，晚來有些料會先沒有，
也有可能賣完提早收店，所以要記得早點去吃呦
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