[新聞] 被嘲「留美還不是賣肉圓」 她爲何繼續堅持
看板ChangHua (彰化)作者deepdish (Keep The Faith)時間10年前 (2016/05/14 17:09)推噓83(87推 4噓 90→)留言181則, 79人參與討論串1/2 (看更多)
被嘲「留美還不是賣肉圓」 她爲何繼續堅持
http://www.nextmag.com.tw/breaking-news/business/20160512/39162570
「留美唸書,還不是來賣肉圓」。
六年多前,「正彰化肉圓」由第四代楊雅嵐接班,但她要面對的不只有激烈的競爭,
還有各種冷嘲熱諷。
不過,在母親、夫婿的協助下,她依然放下職能治療師身份,也甘心戴起衛生帽,
走進熱烘烘的廚房包肉圓。
楊雅嵐說:
「六年前爸爸病了,媽媽一人撐著,累到得五十肩,我回來幫忙照顧爸爸和店裡。
後來爸爸走了,臨終前直說,在彰化賣肉圓太競爭,若太累,就別做了…」
爸爸走後,許多人並不看好她們能把店做下去,
「外人都等著看我們母女笑話,還有同業放話,
『看二個女人怎麼做』
『一定很快就倒』
『倒了就把它買下來』。」
楊雅嵐沒有停止包肉圓的手,卻語氣堅定地說:
「我和媽媽就是要爭一口氣,不想讓阿公和爸爸的肉圓消失。」
楊雅嵐是於高中畢業就赴美國念大學,削瘦的她苦笑:
「很難想像我曾經腫到八十幾公斤吧。」
原來,她一度罹患過敏性紫斑症,高中時期幾乎都輪椅上度過,除了手腳腫脹變形,
一天還得吞八顆類固醇,醫生甚至說「可能沒救了」。
「那時爸媽一邊賣肉圓,一邊帶我四處求醫,後來病情好不容易穩定,
便決定把我送到美國,脫離台灣壓力大的教育環境。」
楊雅嵐說。
父親生病後,楊雅嵐和先生林宗瀚回台幫忙經營;
後來父親往生,他們也決定留下協助母親,卻常被嘲弄
「去美國念書還不是在賣肉圓」
「美國回來做的肉圓有比較好吃嗎」。
楊雅嵐坦承剛開始聽到會很不舒服,
「但我不偷不搶,有甚麼好歹勢?
先生為了挺我,甚至跟我定居彰化,還幫著做肉圓;
妹妹楊雅筑去年拿到英國碩士學位,將來雖然要外出工作,但也常幫忙,
所以我並不孤單。」
(撰文:謝祝芬)
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心得:回家幫忙父母在地的小吃店,也算是一種文化傳承吧?
當然如果比較有點野心的,可能可以學學那位在美國賣刈包的,
故事連美劇都拍了,本來還是學法律的說,不過文化的差異的確蠻大的。
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