PTT台灣在地區 / ChangHua (彰化)

[食記] 有沒有員林小吃大都加米醬的掛

看板ChangHua (彰化)作者 (大羽)時間8年前 (2018/07/04 23:09), 8年前編輯推噓34(34推 0噓 11→)
留言45則, 39人參與, 7年前最新討論串1/1
員林好吃的東西好多好多，臺灣銀行前的賴家碗粿，芋蔥粿，肉粽，隔壁的油蔥粿，光明街 寶斗肉圓...等等。他們有個特色就是會有自家特製的米醬，然後他們的豆腐湯都有特殊的 醬油湯底，這在其他的地方小吃很少見，有人知道這個特色是怎麼來的嗎？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.12.4.115 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ChangHua/M.1530716945.A.58C.html
推
07/04 23:36, 8年前 , 1F
賴家豆腐湯底是用豆豉不是醬油，之前有問過
07/04 23:36, 1F
原來用的是醬油的媽媽，豆豉，熬煮的上湯。真心覺得好喝，有特色。
推
07/04 23:41, 8年前 , 2F
來員林住了半年 都找不到真的好吃的東西 都很不合胃口..
07/04 23:41, 2F
→
07/04 23:51, 8年前 , 3F
笑了XD 要不要說說你好吃的東西是啥 還是味覺異於常人
07/04 23:51, 3F
推
07/05 00:02, 8年前 , 4F
我覺得員林的東西都很好吃啊，，，
07/05 00:02, 4F
推
07/05 00:12, 8年前 , 5F
什麼是米醬@@
07/05 00:12, 5F
是一種使用米類粉漿勾芡的醬，在員林地方上，常見於粿類上淋的油蔥米醬，肉圓上淋的甜 米醬和辣米醬，還有筒仔米糕上的甜辣米醬。但我不知道他為何普及於員林的小吃界，覺得 好奇。
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07/05 00:26, 8年前 , 6F
員林東西好吃+1
07/05 00:26, 6F
推
07/05 00:30, 8年前 , 7F
賴家 好吃！
07/05 00:30, 7F
推
07/05 00:59, 8年前 , 8F
吃習慣了 到外縣市吃一樣的東西都感覺少一味
07/05 00:59, 8F
推
07/05 02:49, 8年前 , 9F
推abc大 員林食物真的讚
07/05 02:49, 9F
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07/05 02:50, 8年前 , 10F
推錯 是abd大
07/05 02:50, 10F
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07/05 04:46, 8年前 , 11F
想知道二樓都吃些什麼
07/05 04:46, 11F
→
07/05 04:46, 8年前 , 12F
或者在老家都吃什麼
07/05 04:46, 12F
推
07/05 05:17, 8年前 , 13F
二樓應該是新竹人吧
07/05 05:17, 13F
推
07/05 06:29, 8年前 , 14F
二樓南部人吧
07/05 06:29, 14F
※ 編輯: cafeno (110.26.32.186), 07/05/2018 08:26:07 ※ 編輯: cafeno (110.26.32.186), 07/05/2018 08:26:47
推
07/05 08:31, 8年前 , 15F
請問真的好吃的東西是什麼？
07/05 08:31, 15F
推
07/05 09:09, 8年前 , 16F
米醬好ㄔ+1
07/05 09:09, 16F
推
07/05 09:28, 8年前 , 17F
想知道二樓覺得好吃的東西是什麼
07/05 09:28, 17F
推
07/05 09:46, 8年前 , 18F
家鄉味總是最美啊
07/05 09:46, 18F
推
07/05 09:50, 8年前 , 19F
二樓可能住海邊，因為員林沒靠海
07/05 09:50, 19F
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07/05 09:51, 8年前 , 20F
賴家無敵推，便宜CP高
07/05 09:51, 20F
推
07/05 10:09, 8年前 , 21F
豆豉湯頭很好喝
07/05 10:09, 21F
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07/05 10:40, 8年前 , 22F
是臺灣銀行對面喔!第一銀行對面是公園
07/05 10:40, 22F
對耶，謝謝你，已更正。
推
07/05 10:54, 8年前 , 23F
員林的東西比彰化好吃又便宜
07/05 10:54, 23F
推
07/05 11:07, 8年前 , 24F
員林人現在在外地，口味變的很挑XD
07/05 11:07, 24F
推
07/05 11:11, 8年前 , 25F
員林真的處處美食
07/05 11:11, 25F
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07/05 11:32, 8年前 , 26F
淚推pika 彰化真的很慘
07/05 11:32, 26F
※ 編輯: cafeno (140.120.196.26), 07/05/2018 11:39:46
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07/05 12:45, 8年前 , 27F
我大員林讚讚讚
07/05 12:45, 27F
→
07/05 12:49, 8年前 , 28F
在外地反而都找不到員林的美味啊～推家鄉味總是最美
07/05 12:49, 28F
推
07/05 12:56, 8年前 , 29F
濃稠又甜甜的，要配醬油 蒜泥還是辣椒醬都可以，好像是彰
07/05 12:56, 29F
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07/05 12:56, 8年前 , 30F
化特色，別的縣市就很少加這一味
07/05 12:56, 30F
推
07/05 13:24, 8年前 , 31F
這篇員林人再度示範，硬是要酸彰化市，明明就沒惹你
07/05 13:24, 31F
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07/05 13:24, 8年前 , 32F
，呵呵
07/05 13:24, 32F
推
07/05 13:47, 8年前 , 33F
彰化市很多小吃已經是觀光客價了 員林觀光客少就還好
07/05 13:47, 33F
推
07/05 14:00, 8年前 , 34F
不喜歡豆豉湯頭欸第一次喝覺得超怪就從來不點了哈哈哈
07/05 14:00, 34F
推
07/05 14:09, 8年前 , 35F
彰化市的小吃有的都漲上天了
07/05 14:09, 35F
推
07/05 14:33, 8年前 , 36F
員林東西好吃啊，漲價還是比北部便宜
07/05 14:33, 36F
推
07/05 16:59, 8年前 , 37F
員林東西好吃+1 每次回去都會吃一堆小吃
07/05 16:59, 37F
推
07/05 22:28, 8年前 , 38F
想知道二樓吃過好吃的小吃是什麼？（真心好奇）
07/05 22:28, 38F
推
07/06 16:22, 8年前 , 39F
拉仔麵就是要配蒜泥阿!
07/06 16:22, 39F
推
07/06 20:30, 8年前 , 40F
賴碗粿旁邊的拉阿麵超好吃，湯頭很好小菜也好吃
07/06 20:30, 40F
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07/06 22:29, 8年前 , 41F
賴碗粿旁早午餐的越南粉也很好吃
07/06 22:29, 41F
推
07/06 22:59, 8年前 , 42F
米醬好甜
07/06 22:59, 42F
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07/07 01:50, 8年前 , 43F
吃完還要把豆腐湯倒進去喝掉
07/07 01:50, 43F
推
07/08 11:20, 8年前 , 44F
有沒有好吃米糕推薦
07/08 11:20, 44F
推
10/20 09:18, 7年前 , 45F
二樓應該北部人 北部人不愛甜甜的口味
10/20 09:18, 45F
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