[食記] 嘉義．溪興街無名台式小吃店

看板Chiayi (嘉義)作者larle (疲累)時間12年前 (2013/07/02 19:49)推噓4(4推 0噓 3→)

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綠豆王國美食鑑定團餐廳名稱：無店名詳細地址：嘉義市溪興街183號　營業時間：早上～？ ------------------------------------------------------------------ 心得：圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/65540885 若非熱心的Sony5555板友推薦，多半不會到溪興街來尋覓早餐。據說在溪興街的早晨有美味的米糕和蛋餅，之前因路不熟撲空了一次，這次做足功課再出發，終於找到傳說中的小攤。　　這家店屬台式早點類型，主賣湯品、炒麵、米糕、碗粿等，早餐時段人潮幾乎沒間斷過，看來可能是在地人的老店。米糕　20元　排骨酥湯　25元　　這裡的米糕屬筒仔米糕。米飯口感不軟爛，和多數店家相異，喜好度看個人，自己比較愛好這種不過溼軟的類型。醬料部份比較簡單，是帶微鹹的油膏，建議自行斟酌桌上的辣醬和蒜泥。頂端肉燥肥瘦相兼，調味不如視覺上的明顯，然特別處在於蝦米放得重，因此每口肉燥都能體會到蝦米香氣，這在筒仔米糕裡倒算少見。　　排骨酥湯滋味稍淡，但還可接受。排骨酥個大骨少挺好，不過沒有特別醃製入味。　　整體感想，若居於鄰近，這家早餐店味道不錯且價格平實，應是會想常訪店家。然如是為求美味迢迢而來，倒是無須如此刻意。延伸閱讀：嘉義．華南碗粿 http://blog.yam.com/larle/article/62357917 嘉義．東門碗粿米糕 http://blog.yam.com/larle/article/61948248 嘉義．吳鳳南路無名碗粿/米糕 http://blog.yam.com/larle/article/59671395 嘉義．建成街無名碗粿米糕 http://blog.yam.com/larle/article/59642803 嘉義．北興碗粿 http://blog.yam.com/larle/article/59566617 嘉義．阿來碗粿（噴水分店） http://blog.yam.com/larle/article/53763071 嘉義．阿水師碗粿/米糕/排骨酥湯 http://blog.yam.com/larle/article/52490444 嘉義．祺記筒仔米糕/碗粿 http://blog.yam.com/larle/article/51866053 嘉義．民生南路鐵道旁小吃攤 http://blog.yam.com/larle/article/51461491 嘉義．來來筒仔米糕/碗粿 http://blog.yam.com/larle/article/51091999 嘉義．忠孝路筒仔米糕 http://blog.yam.com/larle/article/49954983 -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 112.104.21.107