[食記] 嘉義．和平路無名台式小吃店

看板Chiayi (嘉義)作者larle (疲累)時間12年前 (2013/07/05 17:40)推噓1(1推 0噓 0→)

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綠豆王國美食鑑定團餐廳名稱：無店名詳細地址：嘉義市和平路143號　營業時間：07:30~16:30 ------------------------------------------------------------------ 心得：圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/65705033 儘管很久沒機會再接獲JUST TO EAT網友的情報，但至今仍有許多他推薦的店家未曾訪，足見其涉獵範圍之廣。這家小吃店是自己在提及和平路早餐探索時得到的資訊，聽說即使來個一飯、一湯、一滷，價格也是輕鬆寫意，最近終於找到機會嚐試。　　這家小店位於和平路近垂楊路處，無任何招牌著實容易錯過。店內客潮不算多，但感覺都是熟門熟路者。依著建議點了一飯一湯，卻摸不著頭緒該點什麼滷菜而作罷，觀察陸續進來的客人，幾乎都點了盤骨仔肉，或許為招牌品。魯肉飯　20元　蚵仔湯　25元　　自己喜愛的滷肉飯走油鹹香全命中風格，而這裡的滷肉飯以瘦肉為主，因此油香相對較淺。滷汁還算鹹甘適中，米飯為略帶溼軟路線，個人尚可接受。　　與滷肉飯相比，蚵仔湯十分精彩。二十五元的湯裡有著眾多碩大鮮甜的蚵仔，入口後的濃郁讓你絲毫不想懷疑它們的新鮮。湯頭無過多調味，簡簡單單，便是大海的美。沒想到在大清早便能享受海的滋味。　　小店初試，滷肉飯未如想像期待，然湯品用料卻讓人豎起拇指。店家還有二十五的虱目魚，不知是否為湯品，若是想來必也是番美味。延伸閱讀：嘉義．阿元小吃 http://blog.yam.com/larle/article/62609763 嘉義．忠孝路林森路口草魚粥/魯肉飯 http://blog.yam.com/larle/article/61742435 嘉義．蚵仔之家 http://blog.yam.com/larle/article/59714552 嘉義．西市肉捲 http://blog.yam.com/larle/article/57809434 嘉義．郭媽媽小吃 http://blog.yam.com/larle/article/57539051 嘉義．民生南路香菇肉焿/魯肉飯 http://blog.yam.com/larle/article/56816460 嘉義．有夠爛魯肉飯 http://blog.yam.com/larle/article/56707805 嘉義．北港路傳統美食餐飲館 http://blog.yam.com/larle/article/54326989 嘉義．民生北路小吃店（十五元大飯店） http://blog.yam.com/larle/article/51438206 嘉義．文昌街滷肉飯（阿城滷肉飯） http://blog.yam.com/larle/article/47264927 嘉義．西榮魯肉飯 http://blog.yam.com/larle/article/47209206 -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 112.105.192.74