[食記] 嘉義．餃子王麵食館

看板Chiayi (嘉義)作者larle (岌岌可危)時間12年前 (2013/09/03 20:59)推噓6(6推 0噓 9→)

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綠豆王國美食鑑定團餐廳名稱：餃子王麵食館詳細地址：嘉義市保健街92-1號電話：05-2741312, 05-2743131 ------------------------------------------------------------------ 心得：圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/68430373 前陣子有事到保健街附近又正值大雨，於是隨機覓食。左右張望先見餃子王大招牌，因此入內一探。不確定何為招牌（人家都寫「餃子」王了......），隨機點了些麵點和湯品嚐試。小籠包　50元　牛肉捲餅　80元　酸辣湯（小）　30元皮蛋豆腐　20元（不確定）　　小籠包一籠五顆。雖然一上桌就品嚐，但竟然一點也不熱，吃來偏冷的麵皮少了膨度和麵香，內餡部份滋味平凡，整體來說無特殊處。　　牛肉捲餅和小籠包一樣奇妙地是冷的。餅皮帶點脆度，但因較薄所以存在感不深。內裡牛肉主要是甜麵醬的滋味，一咬便會散開。以八十元和個人口味來說，這份捲餅不太推薦。　　酸辣湯大概是餐點裡較為喜歡的。湯料豐富加上酸辣度適中，讓人忍不住喝個精光。　　皮蛋豆腐中規中矩，只是豆腐的份量少了點。　　在步至櫃台結帳時，發現大多客人都是點水餃，才驚覺店家明明叫「餃子王」，結果我點了一堆與餃子無關的料理，也難怪自己會失望了。只能說自作孽，不可活啊！延伸閱讀：嘉義．豆豆小籠湯包/蒸餃 http://blog.yam.com/larle/article/68302087 嘉義．吳鳳北路公明路口小籠包/燒賣 http://blog.yam.com/larle/article/67872842 嘉義．巷仔內小籠包/蝦仁燒賣 http://blog.yam.com/larle/article/55384309 嘉義．點心世界 http://blog.yam.com/larle/article/56414412 嘉義．沱江小館（北榮店） http://blog.yam.com/larle/article/63120068 嘉義．大眾化點心麵食餐館（吳鳳店） http://blog.yam.com/larle/article/60020813 -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.204.133.99