[食記] 嘉義．上禾家早餐吧

看板Chiayi (嘉義)作者larle (岌岌可危)時間12年前 (2013/09/12 21:55)推噓1(1推 0噓 6→)

留言7則, 4人參與討論串1/1

綠豆王國美食鑑定團餐廳名稱：上禾家早餐吧詳細地址：嘉義市垂楊路233號（與吳鳳北路交叉口）　營業時間：06:00~10:00 ------------------------------------------------------------------ 心得：圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/68998230 之前便留意到位於垂楊路與吳鳳北路口的上禾家外面出現奇妙的攤子，細瞧才發現是賣串燒和關東煮的店，而且生意不差。正打算找時間品嚐時，意外發現又多了個早餐吧的招牌，當然就趁早餐探險的機會走了一遭。　　到攤前時，店家似還在忙於準備，詢問後才得知自己巧遇開幕首日，招牌只是之前先懸上的，意外成為店家第一位客人。這裡的早餐餐點有些特別，像是鮭魚滷肉飯、小卷米粉等。基於預算考慮，先試了比較便宜的鮭魚滷肉飯和黑輪湯鮭魚滷肉飯 35元　黑輪湯　20元　　鮭魚滷肉飯跟自己想像的鮭魚又淋了滷肉的版本相異，其實是鮭魚肉末加上小黃瓜和蔥花，最後再澆上淡調味的類清醬油醬汁。整體味道以鮭魚的味道為底，醬汁只是陪襯。整體滋味不算驚喜，只是以早餐來說很少機會以平價品嚐鮭魚滋味。　　黑輪湯其實就是常見的綜合湯，因為20元算是價位相對較高。湯料裡的甜不辣、丸子的鮮度都挺好，蘿蔔也算爽嫩，高湯味道也不錯，想來這裡的小卷湯表現或可期待。　　初體驗看來，這裡的餐點嚐來尚可，但以內容來說卻是一般早餐店少見品項，喜歡嚐鮮者可以來瞧瞧。店家由於新開張，感覺很樂於接受客人回饋建議，希望他們能長久保持下去。 -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 112.104.160.114