[食記] 嘉義．和平路近圓環素食麵店

看板Chiayi (嘉義)作者larle (岌岌可危)時間12年前 (2013/09/19 20:44)推噓4(4推 0噓 2→)

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綠豆王國美食鑑定團餐廳名稱：無店名詳細地址：嘉義市和平路158/160號　營業時間：應該是早上～中午 ------------------------------------------------------------------ 心得：圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/69572688 這家素食是在自己介紹東門素食時，有網友推薦的。由於只知道在中山路轉進和平路的區塊，於是地毯式地搜索，終於在近圓環處找著了它。　　這裡主要賣麵食和湯品，只聽說了乾麵不錯，因此優先選擇。陽春麵（乾）　35元　綜合湯　20元　　　　乾的陽春麵上桌時，看到碗底水分略多而有些擔心，幸好稍加攪拌後還算是可接受的清淡範圍。素肉燥的味道不深，因切塊較小而口感稍缺。整碗麵讓自己最愛的是麵條，比一般常見的寬薄麵條多些厚度，因此嚼勁也提升不少。　　綜合湯裡有豆包、油豆腐和白蘿蔔，湯頭則以蘿蔔的甘甜為主，一樣是可接受的清淡範圍。　　整體來說，扣除麵條外，這家店給自己的印象並不深。倒是自從開始早餐探險後，才發現早餐的素食小吃店之外，看來吃早齋的人口應該頗多才是。延伸閱讀：嘉義．佳玳素食 http://blog.yam.com/larle/article/67248294 嘉義．鼠麴草自然蔬食 http://blog.yam.com/larle/article/63975805 嘉義．阿桃素食鹽酥雞（民族店） http://blog.yam.com/larle/article/60971440 嘉義．觀自在素食海苔飯捲 http://blog.yam.com/larle/article/58955288 嘉義．東門素食 http://blog.yam.com/larle/article/59248942 嘉義．美中紅茶\素食生活館 http://blog.yam.com/larle/article/52429120 嘉義．舒果 http://blog.yam.com/larle/article/48743221 -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 112.104.20.8