[食記] 阿進土產牛肉湯─當嘉義本地牛肉遇上...

看板Chiayi (嘉義)作者LFking (小均)時間12年前 (2013/11/10 22:54)推噓5(5推 0噓 2→)

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綠豆王國美食鑑定團餐廳名稱：阿進土產牛肉湯詳細地址：600嘉義市民生北路344號電話：05-223-7660、0970-237-660 餐廳網址：600嘉義市民生北路344號　營業時間：17:30-02:00 價位：100up 精華區分類：很多的小吃總體分數：3/5☆☆☆ ------------------------------------------------------------------ 心得：完整實際連結-> http://goo.gl/3nwNAV http://goo.gl/iyzTpB 哇哇~這是嘉義的臺南牛肉湯喔！湯頭很香，微甜，很大一碗！屬於單純的牛大骨湯頭可是在上菜10分鐘後薑絲蓋過牛骨小味，應當可以再熬入味些 http://goo.gl/riFvtT 重點來了：這肉非常好，很鮮且嫩度不錯，帶點小Q感，小編還以為自己在台南呢老闆說：台南牛肉送上來時間太長，嘉義本產的牛肉快又品質好，唯一變數是送肉路線常塞車，就要17:30才能開賣 http://goo.gl/72UBX5 http://goo.gl/Zr4NNm 外地牛肉湯的缺點就是在地人吃不慣要以大量的菜單讓人選擇其他料理但小編認為這間只要賣牛肉湯也夠了(笑) http://goo.gl/Pm21Xw 炒芥藍(40) 味道還不錯，可惜量太少了，菜價漲太多嘛？ http://goo.gl/K6t5M7 白飯，跟牛肉很搭 http://goo.gl/iss2SS 薑絲跟醬油膏老闆隨湯附上，口味跟台南差不多，薑絲有點太白了以下廢話 http://goo.gl/sqlUBu 5:00到，店還沒開放「進場」XD 自1730開賣，在老闆確定湯頭味道對了以後才開門 http://goo.gl/mCCTGK 這位來外帶的一樣慢慢等兒 http://goo.gl/ZS4OZB 店內有四張說明臺南牛肉湯做法解說圖，照片有點褪色了此外這裡不接酒攤 http://goo.gl/ocexR7 這面牆好美啊(笑) 這小弟超自由的把店內當自己的美術牆啊~ http://goo.gl/GoIQox 小弟畫的海底世界特別表框，這張特別有意境 http://goo.gl/fuwZ1F 這張很有七股黑面琵鷺的威風！ http://goo.gl/EickGV http://goo.gl/npi9Qs 電視上忙著播食品安全的問題希望台灣牛兒們永遠都健康！ http://goo.gl/q8UFcx http://goo.gl/gOc0mV 後方還有全家曬恩愛照>\\\< http://goo.gl/hlNfGG 老闆全家都是嘉義人，竟然懂臺南牛肉湯？！原來是老闆待在台南一陣子過，最喜歡之前開在殯儀館附近那間，但不知搬去哪兒了，反倒很有名的旗哥就還好，有名不代表好吃。嘉義噴水雞肉飯也是名氣太過，文化路的郭家他比較習慣！ http://goo.gl/FaUUYV 店外LOGO，友人覺得超像老闆的XD http://goo.gl/GEAj3d 能夠在外地堅持本地牛肉與臺南牛肉湯的清燙作法非常令小編感動啊！ http://goo.gl/X6zV5b 這邊離火車站不會太遠，步行10分就能吃到牛肉湯，有機會來到嘉義可別只吃雞肉飯唷！ ------------粉絲團徵求分隔線---------------- 我要征服臺南牛肉湯!!!粉絲團牛粉強烈徵求中！加入粉絲團，將有三大好處: 1.他站精選牛肉湯　 2.最新部落格文章　 3.無預警宵夜文轟炸 ↓↓↓趕快按讚加入吧^.<~~ https://www.facebook.com/beefsouptn ---- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.114.135.131 ※ 編輯: LFking 來自: 140.114.135.131 (11/10 23:00)