[食記] 嘉義．小統一牛排

看板Chiayi (嘉義)作者larle (岌岌可危)時間12年前 (2013/12/05 21:42)推噓2(2推 0噓 3→)

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綠豆王國美食鑑定團餐廳名稱：小統一牛排詳細地址：嘉義市忠孝路487號電話：05-2278819 　營業時間：11:00~22:30 ------------------------------------------------------------------ 心得：圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/71475807 這間小統一牛排離居處不遠，每次經過總好奇觀望，直至最近才踏入探險。假日晚間意外無甚人潮，令人有些擔心。　　這裡平價至中高價位的排餐都有，初次嚐試還是先從便宜的吃起。比較出乎意料的是還有簡餐，激起了自己的好奇。　　店內有冰淇淋和飲料供無限享用，冰淇淋是杜老爺的。沙朗牛排　199元　香煎鐵扒雞排　180元　　沙拉是馬鈴薯配簡單青蔬佐千島醬，中規中矩。餐包是懷念的奶油餐包，烤得外皮微酥還不賴。　　湯品有玉米濃湯及羅宋湯兩種。玉米濃湯濃郁度可；羅宋湯番茄味中夾了些許蘿蔔甘味，不過洋蔥皮略硬，倒是裡面意外有牛肉且口感不差還帶些許筋。　　牛排要了七分熟，雖不至太乾，但感覺應該五分會比較嫩而多汁。牛肉厚度和口感都在可接受範圍，無驚豔處。　　雞腿排有把腿肉該有的嫩呈現出來，可惜外皮未能煎得酥香。　　整體來說，不算是讓人特別印象深刻的餐廳，約莫我家牛排的感想。還是好奇它的簡餐表現如何，哪天心血來潮再說好了。延伸閱讀：嘉義．上鼎厚切牛排 http://blog.yam.com/larle/article/64518421 嘉義．天廚牛排 http://blog.yam.com/larle/article/59575108 嘉義．摩力沙牛排 http://blog.yam.com/larle/article/58957561 嘉義．故鄉牛排館 http://blog.yam.com/larle/article/56165708 嘉義．哈牛排 http://blog.yam.com/larle/article/54096850 嘉義．龍師牛排 http://blog.yam.com/larle/article/44411371 -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 112.104.193.195