[食記] 嘉義大林 烘爐羊雞城(烏骨雞羊肉爐)
綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團
餐廳名稱:烘爐羊雞城
詳細地址:嘉義縣大林鎮德卿街38號
電 話:05-2658-976
餐廳網址:
營業時間:pm 3:30 ~ pm 10:00
價 位:NT 200 元
精華區分類:
(請自行至精華區美食區,選取分類!以便收錄!)
總體分數:80
------------------------------------------------------------------
剛來嘉義讀書就已經知道大林這間古味烘爐羊雞城~羊就是羊肉爐~雞就是烏骨雞~
這間羊雞城火紅程度不下嘉義的噴水池火雞肉飯~只是一直沒機會來試看看~
趁著最近天氣又變冷了~當然就快點揪團來嚐鮮了~
來這一定要點盤麻油麵線和燉烏骨雞嚕~
蔴油麵線 NT 30 元
麻油麵線當然也不能少~
我們問店員麵線會很多嗎~他建議三人吃兩份....
結果明明就超少~一個人吃兩份還差不多~
不過倒是挺香的~麻油味還好~蒜味比較重~
燉烏骨雞 NT 400 元
主角終於上桌了~
湯頭沒有太重的中藥味~甘甜且順喉~
可能是因為烏骨雞比較貴~覺得肉有點少~
還有給脖子跟雞腳的部分.....
烏骨雞的肉質真是不錯~吃起來肉質有點想放山雞~
香Q有嚼勁~不過老闆給的部位真的有點奇怪~
份量約四分之一隻~約12塊肉.....
不用十分鐘!!!!!大夥就把整鍋清空~看著炭火把陶鍋湯汁滾的沸騰~真想把碳火關小~(咦~
烏骨雞一份400元~份量只夠兩到三人吃~真是有點少~
而且用炭火燒出來的湯頭裡卻少了炭火的香味~真是奇怪~
更多 烘爐羊雞城 http://0rz.tw/fqE2F
附近美食還有 大林臭豆腐 http://0rz.tw/Bwu1S
快來粉絲團點讚 https://www.facebook.com/Mr.SamPotato?ref=hl
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.35.165.119
推
01/09 02:19, , 1F
01/09 02:19, 1F
推
01/09 07:54, , 2F
01/09 07:54, 2F
→
01/09 07:55, , 3F
01/09 07:55, 3F
推
01/09 08:12, , 4F
01/09 08:12, 4F
推
01/09 10:02, , 5F
01/09 10:02, 5F
Chiayi 近期熱門文章
16
31
PTT台灣在地區 即時熱門文章