[食記] 嘉義．向榮街無名素食小吃店

看板Chiayi (嘉義)作者larle (岌岌可危)時間12年前 (2014/03/14 21:45)推噓2(2推 0噓 1→)

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綠豆王國美食鑑定團餐廳名稱：無店名詳細地址：嘉義市向榮街96號斜對面　營業時間：早上～？ ------------------------------------------------------------------ 心得：圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/73022002 　　這裡的小吃價位，大概媲美噴水雞肉飯對我的衝擊。　　記得向榮街上有不少早晨便營業的小吃。原想找尋一家麵店，無奈公休命再犯，於是轉戰旁邊的素食。　　這家素食沒有任何價目表或標價，因此除了價位不明外，連有什麼餐點都是一堆疑問。望了望發現攤上有一鍋素料湯及疑似炒麵和炒米粉的擺盤，於是要了炒麵和綜合湯。　　炒麵份量十足，還從小盤子裡溢了出來。麵身是涼麵型式麵質，比油麵再有咬勁點。醬汁幾近無味，但素肉燥鹹甘可口，因此搭著素肉燥時美味，單吃麵條便不太行。建議加點辣油可改善這個部份。　　綜合湯份量一樣大碗滿意，湯頭以鹹為主，較嚐不出食材烹煮出的味道。湯料有白蘿蔔、油豆腐、豆皮和素丸，白蘿蔔軟而不爛，油豆腐嫩口無硬皮，素丸則是爽脆而鮮。　　結帳時預期多半五十元上下，詢問老闆娘說七十五元。以為自己聽錯，刻意把餐點項目再報告一次，確定七十五元無誤。於是結清了帳，離開這目前吃過最昂貴的炒麵和綜合湯店家。　　至今我還在思索，這七十五元到底是如何分配在這兩個料理上的，儘管份量有比一般店家稍多些。然而看著攤上人潮不斷，想來是自己太過小氣成性了。延伸閱讀：嘉義．北門素粽 http://blog.yam.com/larle/article/72874326 嘉義．香香素食_總是高朋滿座的素食店 http://blog.yam.com/larle/article/72634871 嘉義_新．一素食 http://blog.yam.com/larle/article/71983316 嘉義．博愛路北港路口素食小吃店 http://blog.yam.com/larle/article/71351044 嘉義．慈青素食館 http://blog.yam.com/larle/article/69671455 嘉義．仁愛路健康素食 http://blog.yam.com/larle/article/69670136 嘉義．和平路近圓環素食麵店 http://blog.yam.com/larle/article/69572688 嘉義．佳玳素食 http://blog.yam.com/larle/article/67248294 嘉義．阿桃素食鹽酥雞（民族店） http://blog.yam.com/larle/article/60971440 嘉義．觀自在素食海苔飯捲 http://blog.yam.com/larle/article/58955288 嘉義．東門素食 http://blog.yam.com/larle/article/59248942 -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.204.118.41