[食記] 郭家火雞肉飯

看板Chiayi (嘉義)作者thudadai (三高)時間10年前 (2014/04/16 22:05)推噓3(3推 0噓 3→)

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綠豆王國美食鑑定團餐廳名稱：郭家粿仔湯˙火雞肉飯詳細地址：嘉義市文化路148號　營業時間：AM9:00~AM5:00 ------------------------------------------------------------------ 圖文版：http://thudadai.pixnet.net/blog/post/57040152 晚上吃完了阿樓師火雞肉飯，本想回旅社就好好休息，但在我出去覓食時，某人睡醒後吵著肚子餓，看了看時間想說徒步來文化路夜市碰碰運氣，反正我知道郭家開到半夜，不怕沒東西吃~ 算起來郭家是第二次來訪，不過這麼多年前吃過的也不太記得滋味了。 -------------------------------------------------------------------------- 夜市這邊過了凌晨也只剩為數不多的店家攤販，郭家對面的豆奶攤還挺多人，某人看了看還是決定吃郭家郭奉孝，我也只好捨命陪淑女吃今日的第三間火雞肉飯。有時候我喜歡先來說說結論，來這邊還是吃火雞肉飯就好(粿仔湯也可)，像那種切好擺在冷藏預備的黑白切就不要抱太多期望，要不是某人要吃我也不會點，另一方面價格也是不便宜，和好吃度相比之下，C/P值有點低落，不太OK~ 雖這麼說，郭家的生意仍是好得很，我想一方面也是營業時間比阿樓師更宵夜，年輕人晚上出去Happy之後肚子餓了就跑來吃吃喝喝，唉這不就是當年歡樂的大學生活嗎說起來郭家的火雞肉飯和今天吃的圓環火雞大王、阿樓師相比似乎少了點獨特性，卻反而是我吃得最合口味的，火雞肉不似圓環火雞大王的滑順，也不像阿樓師的細緻，算是嫩中帶有些微緊實嚼勁之感，我想主要讓我吃得很開的還是飯中的油香。沒有放油蔥酥，但仍有股油蔥香氣，似是蔥油加雞油(郭家感覺沒有加豬油)，飯嚥下肚，口中留有清甜餘味，我想這油香逼人，連我對面那位平常不愛吃飯的，用湯匙挖個吃得津津有味，一方面應該也是肚子餓了的關係吧？不過飯就沒有像阿樓師煮得這麼好... 粿仔湯也是他家的招牌，不過我覺得單就湯裡的米粿來說，沒什麼特別的，湯倒是不錯喝，濃濃的韭菜胡椒味，有七成豬血湯的fu~ 裡面的腸子倒也是不錯吃，這碗可以說是很能填飽肚子的。最後就是小菜部分，還是如之前所說，不太OK囉！完全沒有什麼好描述的... 郭家的火雞肉飯實在是合我胃口，不過就我個人喜好來說，微笑的雞片飯和劉里長的火雞肉飯，應該都不輸這邊，反正都好吃啦！下次來嘉義再繼續多吃幾間。 -- 我的Google美食地圖(台北-1)：http://goo.gl/maps/tkUwO 我的Google美食地圖(台北-2)：http://goo.gl/maps/OyLdd 我的Google美食地圖(桃竹苗)：http://goo.gl/maps/tYphL 我的Google美食地圖(中南部)：http://goo.gl/maps/NS4i5 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.135.237.87 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Chiayi/M.1397657135.A.3D5.html