[食記] 嘉義．台林街香港明記燒臘

看板Chiayi (嘉義)作者larle (岌岌可危)時間11年前 (2014/06/17 20:16)推噓9(9推 0噓 2→)

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綠豆王國美食鑑定團餐廳名稱：香港明記港式燒臘詳細地址：嘉義市台林街126之2附1號電話：05-2750807, 05-2751270 　營業時間：10:30~14:00, 16:30~19:00 消費日期：2014年/6月 ------------------------------------------------------------------ 心得：圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/75559702 才因中午無法內用而向隅，晚餐時間便不甘心地又跑了一趟台林街上的香港明記，貪吃程度可見一斑。　　明記的餐點品項比想像來得多，於是先選擇被推薦的三寶飯嚐試。三寶飯　65元便當可選四種配菜，青蔬種類挺多，算值得一提的優點，滋味亦可，唯油膩度稍高。　　淋飯醬汁調味淡，不愛過甜醬汁者適合。烤鴨皮薄不脆，與油雞大抵中規中矩，無亮眼點，然油雞上的蔥油鹹香十足，個人很愛。叉燒口感最奇妙，彈中甚至帶點脆度，這在其它燒臘店的叉燒少見，說不上好壞，但很特別。　　整體來說，明記的燒臘以個人喜好來說印象尚可，但它還有許多令自己好奇的品項，有機會該來嚐嚐。　　延伸閱讀：嘉義．裕香烤鴨莊 http://blog.yam.com/larle/article/73623647 嘉義．香香燒鴨莊 http://blog.yam.com/larle/article/72550145 嘉義．芳香燒臘店 http://blog.yam.com/larle/article/64557746 嘉義．強記燒臘 http://blog.yam.com/larle/article/42044136 嘉義．新玉珍烤鴨 http://blog.yam.com/larle/article/44193188 -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 112.105.206.19 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Chiayi/M.1403007366.A.22A.html