[食記] 嘉義．宣信街賴記包子店的蛋餅

看板Chiayi (嘉義)作者larle (岌岌可危)時間12年前 (2014/06/28 19:58)推噓3(3推 0噓 8→)

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綠豆王國美食鑑定團餐廳名稱：賴記包子店（無招牌，名片上才有店名）詳細地址：嘉義市宣信街400號電話：0921-440322, 0910-874077 　營業時間：05:30~12:00, 下午會有攤車出沒市區消費日期：2014年/6月 ------------------------------------------------------------------ 心得：圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/75901575 熱心網友凋凌的宣信街美食情報第三發，便是這位在宣信市場內的蛋餅。雖然店家也有許多其它品項，但還是挑了被推薦的蛋餅。　　蛋餅一份二十元，為薄餅皮型式而非厚粉漿餅皮。簡單說來，這裡的蛋餅滋味就像小時早餐常吃到的蛋餅，蔥花蛋氣味濃郁，餅皮只是陪襯。店家的餅皮薄之餘，口感也偏軟，或許會不符合很多人對蛋餅皮的要求，個人尚可接受。份量略顯單薄，一般食量者也建議再搭配其它東西較佳。　　在攤上拿取名片時，莫名覺得名片長相十分眼熟，一問下果然是之前在興中街上拜訪的遊走攤車。想不到意外找上了攤車的源頭，著實始料未及啊！延伸閱讀：嘉義．宣信手工早點、豆花 http://blog.yam.com/larle/article/74864033 嘉義．大業街阿根早點 http://blog.yam.com/larle/article/74838588 嘉義．自由路明記台南分店早餐 http://blog.yam.com/larle/article/74514978 嘉義．吳鳳南路何家早點蛋餅 http://blog.yam.com/larle/article/74326379 嘉義．吳鳳南路生活茶棧早餐攤蛋餅 http://blog.yam.com/larle/article/74121511 嘉義．溪興街無名早餐店 http://blog.yam.com/larle/article/65950198 嘉義．民生南路早餐車 http://blog.yam.com/larle/article/58490217 嘉義．鹿港施早餐店 http://blog.yam.com/larle/article/58448874 嘉義．莊家豆漿店 http://blog.yam.com/larle/article/58306531 嘉義．源正道手作專業蛋餅 http://blog.yam.com/larle/article/58004844 嘉義．家中早點 http://blog.yam.com/larle/article/57693758 嘉義．孫記燒餅油條 http://blog.yam.com/larle/article/57426369 嘉義．阿焜早點 http://blog.yam.com/larle/article/56817034 嘉義．英俊早點 http://blog.yam.com/larle/article/56090140 嘉義．成仁街蛋餅早餐店 http://blog.yam.com/larle/article/52899264 嘉義．新生早點 http://blog.yam.com/larle/article/45584683 嘉義．忠孝路近文化中心早餐攤 http://blog.yam.com/larle/article/49179639 嘉義．可口味早餐店（國語日報蛋餅） http://blog.yam.com/larle/article/53120561 -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 112.104.36.226 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Chiayi/M.1403956733.A.643.html ※ 編輯: larle (112.104.36.226), 06/28/2014 20:03:59